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2009-01-27
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年三十晚的下午,与老公到铜锣湾行逛,在出门前已预先携带OR送给我的Freshness Burger赠券(在此特别多谢OR请吃这一餐),因为我俩巳预早计画顺道到铜锣湾的Freshness Burger用餐。 快餐店巳绿色为主题,必定有其含意。绿色代表绿草原,优质牛想必定在绿草如原茵的牧场靠吃青草来饲养,结果再在互联网寻找答案,果然给猜中了。再深入了解,原来不单是用天然青草饲养,而且绝不含激素催逼牛只快速生长。不说可能大家还不知,因为有亲人在外国农场工作的关系,私下告诉我香港人最爱的雪花肥牛,那些"所谓"甚么脂肪分部平均,原来是靠打针造成这效果。因此,现今食物越是天然,越对身体少有伤害,吃得也自然安心。能够在日本扩充营业,得到日本人的认同,想必与其集团崇上食物天然的宗旨有著物切的关系。尝过Mos Burger的鳕鱼堡,也想尝尝FB这个脆鱼鲜堡,想也不用多想,便叫来一个脆鱼鲜堡套餐($52);小食选择了芝士烟肉焗薯皮;饮品升级加五元选择了有机朱古力咖啡。套餐价$57。而老公被人气NO.1的特级牛肉芝士鲜堡吸引著,于是便叫来尝尝看;小食选择了和风薯角;饮品方面选择了玉桂奶茶,由于升级及加大容量
快餐店巳绿色为主题,必定有其含意。绿色代表绿草原,优质牛想必定在绿草如原茵的牧场靠吃青草来饲养,结果再在互联网寻找答案,果然给猜中了。再深入了解,原来不单是用天然青草饲养,而且绝不含激素催逼牛只快速生长。不说可能大家还不知,因为有亲人在外国农场工作的关系,私下告诉我香港人最爱的雪花肥牛,那些"所谓"甚么脂肪分部平均,原来是靠打针造成这效果。因此,现今食物越是天然,越对身体少有伤害,吃得也自然安心。能够在日本扩充营业,得到日本人的认同,想必与其集团崇上食物天然的宗旨有著物切的关系。
尝过Mos Burger的鳕鱼堡,也想尝尝FB这个脆鱼鲜堡,想也不用多想,便叫来一个脆鱼鲜堡套餐($52);小食选择了芝士烟肉焗薯皮;饮品升级加五元选择了有机朱古力咖啡。套餐价$57。而老公被人气NO.1的特级牛肉芝士鲜堡吸引著,于是便叫来尝尝看;小食选择了和风薯角;饮品方面选择了玉桂奶茶,由于升级及加大容量,故需多付十一元。套餐总价加额外两个绿茶布丁总数$99
特级牛肉芝士鲜堡: 配料如蕃茄,蔬菜,洋葱及溶掉的芝士颇为新鲜,吃著甚有田园风味。至于主角特级牛肉,对比手打牛肉的Monster Burger肉汁明显较多,可说是肉汁在,牛味也在。Freshness Burger没时新快餐的牛肉般油腻感重及松软,却较Monster Burger的松软感优胜。说回外层夹著的那两片南瓜面包,说真的,真的尝不到南瓜味道。
脆鱼堡: 曾在OR讨论区讨论过Mos Burger的鳕鱼堡有边吃边滴油等问题,此处的脆鱼堡入口外脆内软,没有滴油的问题出现,内里脆鱼是雪藏鱼,可能因为这样,无甚鱼味吧!也难怪,难道快餐店会用新鲜鳕鱼吗!配料没特级牛肉芝士鲜堡那样多,但味道介乎沙律及蛋黄的酱汁味道与鳕鱼很夹;说回外层夹著的那两片南瓜面包,说真的,依然尝不到南瓜味道。
(http://forum.openrice.com/forum/viewthread.php?tid=389&extra=page%3D10)
芝士烟肉焗薯皮: 起初还误会只有薯皮,并没薯肉。原来是稀稀的芝士汁放上几粒烟肉于半个薯肉上,所为的焗薯皮意思即薯肉黏著薯皮来焗。热滕滕的薯肉呈刚熟状态,每一匙软稔稔的薯肉伴芝士汁及一小粒烟肉同吃,是这个冬日其中一种最佳的驱寒小食,这也可解释为何冬日在街边那样多烩蕃薯档吃呢!
和风薯角: 为何加有"和风"两字,我想,可能与蕃薯的出产地有关吧! 这里的蕃薯是否北海道的产物我也不大清楚,只知薯角黏著薯皮的外层洒上小许盐,嚼落有种微脆的感觉,薯肉依然软稔稔,很有薯味。我不太爱蘸上任何如茄汁的酱料,因为爱吃薯仔的我,喜爱吃其原味。吃过芝士烟肉焗薯皮及和风薯角后,才发现凡与薯有关连的食物,颇为美味。
草莓绿茶布丁: 绿茶味浓,盖过布甸其蛋味及奶味,再加上面层的草莓汁,味道不沦不类,口感没Milk Top般幼滑,下次必叫回原味。吃完过后,为响应环保,带回那两个玻璃樽回家作盛载蜜糖之用。
有机朱古力咖啡:朱古力味没有一般咖啡机味浓烈,可以说是非常淡口,咖啡味反之大大盖过朱古力味,加上冰块下多了,沟稀了咖啡的浓度。
玉桂奶茶: 较有机朱古力咖啡略胜一畴,玉桂味相对较浓烈,由于是冻奶茶的原故,其奶味被冰块沟稀了,因而令奶味的浓郁度打了折扣。
现今无论是主要食材或是配料能吃到已天然饲养及种植,没添加化学成份的快餐店,却是很难得,此处较适宜爱吃快餐或汉堡,但又关注健康的怕死一族。虽然价钱贵了一点,但以其天然的食材也算是物有所值,只是希望饮品及其布丁方面有待改善。
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