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餐厅: 熊拉麵 (白加士街)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级2
6
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2021-08-31 480 浏览
那天放假听说朋友说柯士甸道有一间好好食的拉面店,于是和朋友一齐去尝试。当天人不多等了十多分钟就有位了。我们叫了一个招牌熊拉面,黑熊拉面和熊自家制饺子。拉面方面,汤底味道不错、面质有咬口,面的烟韧度十足,各样拉面配料也有个别味道,食得出食材有独立处理,冻水供应也足够,唯独不足是感觉叉烧比较韧和味道淡,也比较薄一点,对于喜爱叉烧的我较不满足,个人认为慢煮应该比较肉嫩多汁才对。另外饺子外皮十分香口,即叫即煎,手门也不错,馅肉也多汁,味道又不错(不是浓味食完会口渴那些肉),总体来说也是满意的!
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那天放假听说朋友说柯士甸道有一间好好食的拉面店,于是和朋友一齐去尝试。当天人不多等了十多分钟就有位了。我们叫了一个招牌熊拉面,黑熊拉面和熊自家制饺子。拉面方面,汤底味道不错、面质有咬口,面的烟韧度十足,各样拉面配料也有个别味道,食得出食材有独立处理,冻水供应也足够,唯独不足是感觉叉烧比较韧和味道淡,也比较薄一点,对于喜爱叉烧的我较不满足,个人认为慢煮应该比较肉嫩多汁才对。另外饺子外皮十分香口,即叫即煎,手门也不错,馅肉也多汁,味道又不错(不是浓味食完会口渴那些肉),总体来说也是满意的!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-08-29
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$100