大官廳 (已結業)

路过大官厅很多次，这次终于来拔草。结果还挺失望的，觉得盛名之下其实难副。我们点了大官厅的set dinner套餐，HKD888 一位。菜单和每个菜的照片见附图。味道：食材固然用的很好，比如日本的番茄、法国的冰草、西班牙的叉烧，等等。但是口感非常一般。招牌叉烧味道不赖，但是我觉得吃上去和中环good bbq的慢煮叉烧口味也差不多（HKD70左右一份午饭盒饭）。比如麻酱冰草味道也不错啊，但是在内地CNY20一份的味道也和这个差不多，也有麻酱啊。黑松露酱温泉蛋意大利面，味道和我自己在家做的也差不多。。。可能是我来之前对口味的期望比较高，所以这些菜里几乎没有一道超过我预期的。。。环境：每桌都放一个蜡烛，灯光异常昏暗。有人很喜欢这种环境吧。但是我一进去就觉得很晕。。。更关键的是，这种灯光，让我怎么给食物拍出美美的照片？我看到隔壁桌在用手机给食物打光拍照，可是这样的灯光效果毕竟也很不自然。餐具：精致的餐具没错。但是没有一个统一的风格，没有系统。给人感觉的是东拉西凑。服务：一走进大官厅，服务员明明看到我穿了高跟，还领着我走狭窄的楼梯，转了大概4个弯才到2楼。之后我了解到其实是有电梯的。服务员可以走点