鮨燐

营业中

休息中

今个月嘅工作进度提早超额完成，同同事决定要好好奖励自己🥳最正莫过于食餐好，同事比我拣之下，我就拣至爱嘅日本菜🇯🇵上环嘅鮨燐，最近做紧8折，我点嘅寿司11贯omakase，折后只要$438，就食到精致嘅一餐~有齐沙律，茶碗蒸，汤同甜品。🍣北海道墨乌贼，用竹炭盐做调味，口感弹牙，嫩中带脆。🍣熊本县雅鲷，肉质鲜嫩细致，味道淡雅，带有一点甘甜。🍣北海道帆立贝简单用豉油+青柠汁调味，令鲜味同甜味都好突出。🍣大分深海池鱼 清甜爽脆，鱼皮轻烧过，丰富鱼油香。🍣岩手县赤贝外层爽脆，肉质嫩滑，味道鲜美。🍣𫚕鱼鱼脂清爽，油香中渗出鲜甜。🍣兵库县甜虾兵库县甜虾一向较高级，特别钟意黏口嘅口感同甜美。🍣鹿儿岛大吞拿鱼腩未算十分肥美，但油香味依然充足。🍣 酱油渍中拖恰到好处嘅油脂，酱油渍令味道更香浓。🍣北海道马粪海胆我本身对海胆腥味十分敏感，但呢个完全没有，绝对鲜甜。🍣长崎县鲭鱼十分新鲜，鱼味丰厚，肉质有弹性。🍣吞拿鱼蓉手卷口感香滑，不失肥美，搭配细葱香味更浓。