鮨石 (已結業)

食开omakase有铺瘾，今次试返间平价啲既「鮨石」。餐厅内庞细细，但都坐到9位客人。今次食$580/位既lunch set，都有10件寿司，食到大满足🥰前菜都系以例牌既番茄开胃，采用爱媛县嘅果茄🍅，撒上淡雪盐，以及配以海草，酸酸甜甜又带少少雪盐既咸味，好特别！呢度既茶碗蒸系滑捋捋既，同出面结实版好唔同，师傅话佢地喺我地入座后先开始蒸，所以时间掌握得岩岩好💓季节料理 — 日本明虾配萝卜呢味菜非常homey，明虾鲜甜，萝卜带有柚子味，忍唔住饮哂啲汤！十贯大哂冷！金目鲷—非常软嫩肥美赤贝—好新鲜，师傅拍完之后仲识收缩！鲜甜爽口～池鱼—好甘香，配上bb葱 refreshing!石垣鲷配海胆—肉质细腻，油脂丰富～冲绳车海老—半生熟做法，好鲜甜大拖罗—用淡雪盐带出鲜味，但一次试呢个食法，好jeng!!!吞拿鱼手卷仔脑天—即系吞拿鱼 forehead既部分，第一次试，油脂重啲，非常滑，唔需要烧都带到个甘味炙热左口鱼—入口即溶！海胆杯～oishi!Miso soup + 哈密瓜⭐️性价比极高！会再回访！