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2023-09-04
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一锅堂的火锅放题出名性价比高，食材高质，环境干净，店员服务态度亦好，再加上食物选择类别多，饮品、配料、甜品及熟食等包罗万有，作为朋友聚会或者庆祝活动都非常适合，场内普遍以团体或者年轻顾客为主，今日跟朋友试试一锅堂C套餐的质素，有两小时用餐时间，果然没有令人失望，继续保持性价比高的优点。打边炉汤底点了蕃茄薯仔牛粒窝，牛腩粒肉味浓郁，颇有咬口，汤底酸酸甜甜非常开胃。以下精选几款必叫打边炉配料：💙日本产黑毛和牛一上枱的时候已经知道高质素，油花分布平均，肉质有光泽，再加上大大片，放入汤底中轻灼十秒就已经可以食，入口油香四溢，肉质非常软熟，好食程度爆灯，令人前往多次encore.💙澳洲和牛这款和牛与日本产不同，油花分布依然平均，不过油花较少，而味道同样高质，与日本和牛是两种截然不同的感觉，牛味浓郁，口感就稍为爽口。💙牛脷心托牛脷为薄切，肉质爽口而软滑，加上来货新鲜，没有任何怪味，同样轻轻灼几下就可以入口，灼得过熟反而令肉质变硬，影响口感。💙花雕浸鲜鸡件鸡肉肉质嫩滑，花雕酒味道腌入味， 即使在汤底烹调后仍然食到淡淡花雕酒味。💙西班牙伊比利亚黑毛猪黑毛猪肉质腍软，纤维细致，脂肪分布均匀，没有肉筋，口
打边炉汤底点了蕃茄薯仔牛粒窝，牛腩粒肉味浓郁，颇有咬口，汤底酸酸甜甜非常开胃。以下精选几款必叫打边炉配料：
💙日本产黑毛和牛
一上枱的时候已经知道高质素，油花分布平均，肉质有光泽，再加上大大片，放入汤底中轻灼十秒就已经可以食，入口油香四溢，肉质非常软熟，好食程度爆灯，令人前往多次encore.
💙澳洲和牛
这款和牛与日本产不同，油花分布依然平均，不过油花较少，而味道同样高质，与日本和牛是两种截然不同的感觉，牛味浓郁，口感就稍为爽口。
💙牛脷心托
牛脷为薄切，肉质爽口而软滑，加上来货新鲜，没有任何怪味，同样轻轻灼几下就可以入口，灼得过熟反而令肉质变硬，影响口感。
💙花雕浸鲜鸡件
鸡肉肉质嫩滑，花雕酒味道腌入味， 即使在汤底烹调后仍然食到淡淡花雕酒味。
💙西班牙伊比利亚黑毛猪
黑毛猪肉质腍软，纤维细致，脂肪分布均匀，没有肉筋，口感既爽口又带点烟韧，继和牛后另一款必试肉类。
💙半壳帆立贝、花胶、冰山蚌
三款海鲜质素不错，味道及口感都在中上水平，在试过多款肉类后另一不错选择。
外面的食材自助区有不少丸类以及蔬菜，尤其是蔬菜柜排列整齐，感觉似温室一样，望住已经令人赏心悦目。而饮品选择亦都丰富，除了一般汽水、罐装饮品及纸包饮品外，更有自家制冷泡茶，在供应上绝对有心思，值得一赞，再加上共有两小时用餐时间，进餐时间充裕，整餐晚饭都食得舒服畅快。
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