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2020-07-01
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1 刺身盛三文鱼厚切的程度可以媲美一个牛扒，大概有1.5 cm。甜虾肉汁丰富，令人感觉新鲜。但真正新鲜嘅，应该系生蚝（两只），令人足以相信，佢系即开即上。厨师好有心机，另外送上一个伴生蚝的汁——少少酸， 10分清甜2 野菜天妇罗到庭冷乌冬里面嘅椰菜，除咗有南瓜同番薯之外，仲包埋有茄子，仲有虾🍆🍠🍤冷乌冬真系要早啲食，如果唔系就会变得干身，连将他们分开都有点难度。不过，配料除咗有冷面汁，仲有小小的鹌鹑蛋，可以将蛋浆伴冷面！当然仲有生姜，青葱，芥末。所以可以试到好多唔同嘅口味配搭。3 火焰左口鱼边牛油果和风沙律左口鱼带有丰富的油脂，经过火枪烧制后更加香浓！沙律汁应该是酸酸的黑醋， 10分开胃。牛油果又够新鲜，食落都有啲饱肚，唔系净系得啲平价菜。 4 火焰海胆帆立贝卷 这道菜的火炙不算有好强的增味效果，士海胆和帆立贝十分足料，玉子蛋和青瓜都系厚切的。不过酱汁就有少少掩盖左食材嘅味道，可能少啲好啲5 日本南瓜番薯天妇罗完全系即叫即炸，好新鲜嘅天妇罗！南瓜同埋番薯都好有厚度，可以食到外面脆，里面甜嘅6千回火鸟作为小食来讲，真系可以称得上烧鸡翼我自细钟意食🤤😝小小的辣味，再加上柠檬汁的清爽，可以话
三文鱼厚切的程度可以媲美一个牛扒，大概有1.5 cm。甜虾肉汁丰富，令人感觉新鲜。但真正新鲜嘅，应该系生蚝（两只），令人足以相信，佢系即开即上。厨师好有心机，另外送上一个伴生蚝的汁——少少酸， 10分清甜
刺身盛
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三文鱼
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刺身盛之生蚝
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2 野菜天妇罗到庭冷乌冬
里面嘅椰菜，除咗有南瓜同番薯之外，仲包埋有茄子，仲有虾🍆🍠🍤
冷乌冬真系要早啲食，如果唔系就会变得干身，连将他们分开都有点难度。不过，配料除咗有冷面汁，仲有小小的鹌鹑蛋，可以将蛋浆伴冷面！当然仲有生姜，青葱，芥末。所以可以试到好多唔同嘅口味配搭。
稻庭冷乌冬
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野菜天妇罗
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3 火焰左口鱼边牛油果和风沙律
左口鱼带有丰富的油脂，经过火枪烧制后更加香浓！沙律汁应该是酸酸的黑醋， 10分开胃。牛油果又够新鲜，食落都有啲饱肚，唔系净系得啲平价菜。
火焰左口鱼边牛油果和风沙律
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4 火焰海胆帆立贝卷
这道菜的火炙不算有好强的增味效果，士
海胆和帆立贝十分足料，玉子蛋和青瓜都系厚切的。不过酱汁就有少少掩盖左食材嘅味道，可能少啲好啲
火焰海胆帆立贝卷
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火焰海胆帆立贝卷
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5 日本南瓜番薯天妇罗
完全系即叫即炸，好新鲜嘅天妇罗！南瓜同埋番薯都好有厚度，可以食到外面脆，里面甜嘅
天妇罗
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日本南瓜番薯天妇罗
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6千回火鸟
作为小食来讲，真系可以称得上烧鸡翼我自细钟意食🤤😝小小的辣味，再加上柠檬汁的清爽，可以话系绝配。
千回火鸟
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