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2021-11-27
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朋友仔喺新蒲岗放工，我哋睇吓周围有咩食，见到呢间新开嘅日本嘢，就去试吓. 六点钟左右，舖头里面都唔算多人，环境装修都几靓. 我哋叫咗刺身定食，配有沙律、蚬肉汤，职员提我哋嗌唔同嘢食都可以加钱转餐. 另外，倍化带子烧海胆、烧鱼，同埋几款寿司. 本身我哋谂住叫烧青鱼，点知青鱼同花鱼都无货，其实都喺有啲失望，应该喺餐牌讲明，好彩职员都话今日有期间限定嘅秋刀鱼，喺’日本直送‘，贵少少就算. 嘢食未到，正常可以饮杯茶暖下肚. 首先嚟咗沙律、海鲜汤，汤好有惊喜，估唔到里面有豆腐昆布仲有几只蚬. 我自己就最钟意食倍化带子烧海胆，个口感好正👍🏻本身带子好厚身、弹牙，海胆喺软身，食落口好似喺口里面爆出嚟. 寿司就一般般啦，刺身定食方面，1大碗日本寿司饭，虾好大只，带子比起倍化版较多且细粒，赤贝正常，吞拿鱼仍有少量雪感. 不过整体嚟讲，几抵食、质素高. 本身有提到限时90分钟，但系我哋迟咗交台店员只喺提我哋够钟埋单. 两位总共食咗$380，日本嘢嚟讲，喺抵食.
我哋叫咗刺身定食，配有沙律、蚬肉汤，职员提我哋嗌唔同嘢食都可以加钱转餐. 另外，倍化带子烧海胆、烧鱼，同埋几款寿司. 本身我哋谂住叫烧青鱼，点知青鱼同花鱼都无货，其实都喺有啲失望，应该喺餐牌讲明，好彩职员都话今日有期间限定嘅秋刀鱼，喺’日本直送‘，贵少少就算. 嘢食未到，正常可以饮杯茶暖下肚. 首先嚟咗沙律、海鲜汤，汤好有惊喜，估唔到里面有豆腐昆布仲有几只蚬. 我自己就最钟意食倍化带子烧海胆，个口感好正👍🏻本身带子好厚身、弹牙，海胆喺软身，食落口好似喺口里面爆出嚟. 寿司就一般般啦，刺身定食方面，1大碗日本寿司饭，虾好大只，带子比起倍化版较多且细粒，赤贝正常，吞拿鱼仍有少量雪感. 不过整体嚟讲，几抵食、质素高.
本身有提到限时90分钟，但系我哋迟咗交台店员只喺提我哋够钟埋单. 两位总共食咗$380，日本嘢嚟讲，喺抵食.
倍化带子配海胆
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刺身定食
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烧秋刀鱼
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