Ember (已結業)

今天晚上友人带我来到这间在公司附近的一间西餐厅，餐厅灯光柔和，看餐厅里格局，相信如果不是因为疫情，可能会有live band演出呢!看看餐牌有一个4 course的1人餐，所以便点来吃!牛肝菌忌廉汤，这款忌廉汤有香浓的牛肝菌味，汤都算creamy，汤内亦有菇菌蓉，口感十足!蓝芝士忌廉汁炒青口，没有想过青口好似生蚝一样咁大只，差不多跟手掌一样大小!青口鲜甜多汁，而酱汁用上洋葱、菇和香草一齐整，酱汁惹味，很开胃!意大利风干牛肉手造宽蛋面，这款宽蛋面是人手造的，店员建议尽快食用，宽蛋面的感觉有点像平时云吞面店食的粗面，不过口感较腍身，虽然是拌青酱，但是不会把太多青酱汁拌上，那样不会只有青酱味!风干牛肉以为会好硬身，原来系薄切，咸咸地几惹味!而且还有菇片和芝士碎，咸香又美味!云尼拿雪糕，最后甜品是雪糕，好香云尼拿香料，冰冻又清凉!Mocktail，这杯mocktail是由调酒师特制，茶底有淡淡的荔枝味，加入了橙、苹果等生果，感觉很fresh!