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2017-03-23
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假日的尖沙咀热闹非常，人多挤逼，真想找个地方优闲地与朋友一起食饭倾计。网上介绍座落在嘉兰围的一间西式海鲜蚝吧— Oyster Cove 提供的海鲜都是新鲜运到，并经多番严格筛选，重点是价钱合理，对爱海鲜的朋友来说实在吸引。据我所知 Oyster Cove 有网店，并提供到会服务，收费与餐厅的都一样，性价比值高！除了龙虾2食，也有不同海鲜拼盘和多种生蚝，会因季节转换，下次有机会再试试！同时满足两个愿望 龙虾两食 $488 为了满足不同客人的喜好，餐厅厨师都提供三款食法，喜欢尝鲜可以考虑原只清蒸冻食，但喜欢刺身的朋友可以试龙虾肉身刺身，肉质鲜美多汁，不用多加调味可以食到新鲜，蘸少许 Washabi 酱汁，山葵香更突出。来自波士顿的龙虾属高质量之选，肉质弹牙爽口，鲜味十足。经过严格挑选，全部都拣过先上大枱，难怪成为厨师推介！另外利用龙虾头和手去炮制龙虾烩意粉，浓浓的酱汁挂满意粉，吃起来别有一番风味，印象深刻。前菜 蘑菇汤 $58 热盘都一样兼顾得同样出色，够浓够热，如果喜欢重口味的更加要落Pepper 调味，配上蒜蓉面包都不错！主食 非洲虎虾意大利饭 $318 听店员介绍原来虎虾是由南非取
据我所知 Oyster Cove 有网店，并提供到会服务，收费与餐厅的都一样，性价比值高！除了龙虾2食，也有不同海鲜拼盘和多种生蚝，会因季节转换，下次有机会再试试！
同时满足两个愿望 龙虾两食 $488
为了满足不同客人的喜好，餐厅厨师都提供三款食法，喜欢尝鲜可以考虑原只清蒸冻食，但喜欢刺身的朋友可以试龙虾肉身刺身，肉质鲜美多汁，不用多加调味可以食到新鲜，蘸少许 Washabi 酱汁，山葵香更突出。
来自波士顿的龙虾属高质量之选，肉质弹牙爽口，鲜味十足。经过严格挑选，全部都拣过先上大枱，难怪成为厨师推介！
另外利用龙虾头和手去炮制龙虾烩意粉，浓浓的酱汁挂满意粉，吃起来别有一番风味，印象深刻。
前菜 蘑菇汤 $58 热盘都一样兼顾得同样出色，够浓够热，如果喜欢重口味的更加要落Pepper 调味，配上蒜蓉面包都不错！
主食 非洲虎虾意大利饭 $318
听店员介绍原来虎虾是由南非取货并由当地新鲜运到港，绝对是高质素的货源，使人不禁有所期待。虎虾的肉质鲜甜爽口，虾头又厚肉，使人不禁啜起手指来。
煮法近似西班牙炖饭，将蕃茄、厚实鲜美的虾肉混拌在饭里面，将饭的滋味直线提升。重点是材料好靓，朋友都赞不绝口！
值得一赞的不单是海鲜的质素，还有店员的服务，认真介绍菜式和推荐不同类型的海鲜让我们可以参考，绝对是值得回头～
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