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2024-10-05
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每当经过佐敦道新宝广场，都想尝试楼上一家酒楼，今晚就约了好友专访三楼的一家酒楼。我们点了特价自选孖宝：金银蒜蒸元贝~葱、生蒜和熟蒜一起蒸元贝，凸显其海鲜味，而粉丝吸收了元贝和生熟蒜的精华，令整道𩠌加添色香味。豉椒洋葱炒蛏子~豉椒加洋葱味道香浓却没有掩盖蛏子的鲜甜，且爽口兼弹牙。继而再选：冰镇咕噜肉~咕噜肉搭配酸甜酱很惹味，而冰镇后的咕噜肉外皮酥脆内里鲜嫩，甜甜酸酸内暖外冰冻，使整道菜增添独特风味。啫啫虾干生菜煲~材料以虾干和猪肉碎搭配新鲜的生菜，透过厨师用心的烹调方式，口感丰富，味道香浓，清脆的生菜配合虾干的咸香，令人回味无穷，吃过不停。炸子鸡(半只)~皮脆肉嫩，点些特制酱汁，味道更升华。最后送上红豆沙来完结这顿愉悦的晚膳
我们点了特价自选孖宝：
金银蒜蒸元贝~葱、生蒜和熟蒜一起蒸元贝，凸显其海鲜味，而粉丝吸收了元贝和生熟蒜的精华，令整道𩠌加添色香味。
金银蒜蒸元贝
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豉椒洋葱炒蛏子~豉椒加洋葱味道香浓却没有掩盖
蛏子的鲜甜，且爽口兼弹牙。
豉椒洋葱炒蛏子
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继而再选：
冰镇咕噜肉~咕噜肉搭配酸甜酱很惹味，而冰镇后的咕噜肉外皮酥脆内里鲜嫩，甜甜酸酸内暖外冰冻，使整道菜增添独特风味。
冰镇咕噜肉
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啫啫虾干生菜煲~材料以虾干和猪肉碎搭配新鲜的生菜，透过厨师用心的烹调方式，口感丰富，味道香浓，清脆的生菜配合虾干的咸香，令人回味无穷，吃过不停。
啫啫虾干生菜煲
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炸子鸡(半只)~皮脆肉嫩，点些特制酱汁，味道更升华。
炸子鸡
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最后送上红豆沙来完结这顿愉悦的晚膳
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