家賀屋刺身寿司專門店

家贺屋虽然是楼上店，但午市食客颇多，迟来要排队入座，晚至一时半门外仍有人龙轮候。午市有多款刺身寿司定食提供，亦有不同的丼饭选择。每客定食均附有胡麻田园沙律及日式炖蛋。胡麻田园沙律口味合预期，无乜特别。日式炖蛋口味稍咸，滑感一般。好友的市场刺身丼定食。是日餐厅由好友拣选，到访前已上网锁定数款名菜美食，大吞拿鱼腩刺身是其中之一。这几片大吞拿鱼腩，雪花丰盛并满布于刺身当中，入口油花四溢，十分肥美，选材中上。笔者的松寿司，由左至右寿司款式包括有三文鱼、油甘鱼、呑拿鱼、日本帆立贝、赤海虾及汁烧海鳗。寿司的卖相小巧，饭团密度醋香适中，夹起不易散开。三文鱼味鲜带甜。油甘鱼近边位置略带少许筋，稍稍影响了口感。日本帆立贝质感微爽，可惜味道很淡。赤海虾肉厚够大只，爽甜可口。主食手打稻庭乌冬不论滑度与嚼劲只属一般。散点的西京烧三文鱼鲛，是相对刺身寿司浓味的美食，鱼皮被烧至微微焦香，肉丰味浓，只是嫩感稍稍不足。整体来说，餐厅的食品水准中等，计及价钱，性价比合理，可以一试。