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2024-01-29
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前几日放假同👦🏻去食omakase😍去左湾仔呢间CP值劲高既厨师发板👍🏻环境干净舒服又宁静 人均$450就食到午市沙律/茶碗蒸/4款刺身/寿司8贯/手卷/玉子烧/面豉汤同甜品🙈真系好抵 记得提早预约❣️🔸Lunch Omakase•$450🔸🍳蚬肉茶碗蒸 🥗前菜▫️真鲷▫️大分悬珍蚝配黑松露酸汁好夹 唔算大只 海水味重▫️白子—加左醋啫喱既白子 唔腥又软淋▫️富士山三文鱼—烟熏过肥美又浓郁 🍣金线鲷 外观劲吸引 线条分明 味道较淡🍣北寄贝爽口鲜甜 师传加了青柠汁使味道更出😍🍣𫚕鱼饱满肥美 味道比较淡 🍣车老大虾 虾肉鲜甜爽口 厚身又爽弹～🍣炙烧银鳕鱼 鲜味十足 烧过既油香味爆发出泥 肥美无比🍣鲭鱼唔会好腥 反而鲜味无比 个人好钟意呢款🍣大拖罗肉质油脂丰富 完全没有筋 入口即溶🥰🍣马粪海胆海胆鲜甜 而且新鲜唔腥 一啖食落口好满足▫️玉子烧香甜绵密 食落暖笠笠 不论质感及味道都一流🙈🍣彩羽太卷呢一款👦🏻都大赞好食 师傅用了自家腌制的蛋黄、海胆、拖罗、青瓜等 一咬落口即刻爆蛋黄🔥加上海胆鲜甜味爆发 真系食唔够喉👍🏻🍧日式刨冰食到最后可以加$48追加刨冰🥰当日有六款味道 我哋拣咗黑糖水信玄饼同水蜜桃味 用
前几日放假同👦🏻去食omakase😍去左湾仔呢间CP值劲高既厨师发板👍🏻环境干净舒服又宁静 人均$450就食到午市沙律/茶碗蒸/4款刺身/寿司8贯/手卷/玉子烧/面豉汤同甜品🙈真系好抵 记得提早预约❣️
🔸Lunch Omakase•$450🔸
🍳蚬肉茶碗蒸 🥗前菜
▫️真鲷
▫️大分悬珍蚝
配黑松露酸汁好夹 唔算大只 海水味重
▫️白子—加左醋啫喱既白子 唔腥又软淋
▫️富士山三文鱼—烟熏过肥美又浓郁
🍣金线鲷
外观劲吸引 线条分明 味道较淡
🍣北寄贝
爽口鲜甜 师传加了青柠汁使味道更出😍
🍣𫚕鱼
饱满肥美 味道比较淡
🍣车老大虾
虾肉鲜甜爽口 厚身又爽弹～
🍣炙烧银鳕鱼
鲜味十足 烧过既油香味爆发出泥 肥美无比
🍣鲭鱼
唔会好腥 反而鲜味无比 个人好钟意呢款
🍣大拖罗
肉质油脂丰富 完全没有筋 入口即溶🥰
🍣马粪海胆
海胆鲜甜 而且新鲜唔腥 一啖食落口好满足
▫️玉子烧
香甜绵密 食落暖笠笠 不论质感及味道都一流🙈
🍣彩羽太卷
呢一款👦🏻都大赞好食 师傅用了自家腌制的蛋黄、海胆、拖罗、青瓜等 一咬落口即刻爆蛋黄🔥加上海胆鲜甜味爆发 真系食唔够喉👍🏻
🍧日式刨冰
食到最后可以加$48追加刨冰🥰当日有六款味道 我哋拣咗黑糖水信玄饼同水蜜桃味 用咗原块日本冰🧊刨冰机慢慢磨出幼冰 冰刨得质感幼滑 食落绵密～
🐃纸火锅定食(定食包沙律、白饭同面豉汤)
牛肉片会即席煮 香口重牛香味 一份都有四片
配料有蔬菜、萝卜、冬菇、金菇、豆腐等
全部配料都索晒汤汁🥰新鲜得泥又好入味❣️
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