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2024-12-16
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今日同朋友去开附近，冇意中揾到呢间餐厅，我哋嗌咗brunch set。呢间餐厅真系好吸引，特别系佢哋嘅西班牙ham同芝士拼盘，配上番茄面包，味道简直系一流。啲海鲜方面，Scallop Ceviche配上牛油果慕斯同柠檬草醋汁，口感清新，令人一试难忘！如果你钟意食虾，Cambas嘅Garlic-Chilli Prawns就一定要嚟试下，虾肉鲜嫩，辣味适中，非常开胃。再加埋Broken Eggs with Chorizo，个味道搭配得恰到好处，真系食到唔停口。当然，Beef Tartare with Crostin亦都系一个唔可以错过嘅选择，搭配脆脆嘅Crostini，口感层次丰富。而Barca Hamachi配上番茄同Brioche，味道亦相当出色，绝对值得一试。如果你钟意生蚝，可以嚟食 Fresh Fine de Claire Oyster，鲜美无比，令人回味无穷。而Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam，则系一份非常奢华嘅享受，香滑嘅鹅肝加上甜嘅无花果，真系食过返寻味。讲到主菜，QM Signature Suckli
如果你钟意食虾，Cambas嘅Garlic-Chilli Prawns就一定要嚟试下，虾肉鲜嫩，辣味适中，非常开胃。再加埋Broken Eggs with Chorizo，个味道搭配得恰到好处，真系食到唔停口。
当然，Beef Tartare with Crostin亦都系一个唔可以错过嘅选择，搭配脆脆嘅Crostini，口感层次丰富。而Barca Hamachi配上番茄同Brioche，味道亦相当出色，绝对值得一试。
如果你钟意生蚝，可以嚟食 Fresh Fine de Claire Oyster，鲜美无比，令人回味无穷。而Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam，则系一份非常奢华嘅享受，香滑嘅鹅肝加上甜嘅无花果，真系食过返寻味。
讲到主菜，QM Signature Suckling Pig系一个必点嘅招牌菜，搭配南瓜泥同烤迷迭香薯仔，味道丰富，口感酥脆。而Dry-Aged Wagyu Bavette配上马铃薯蓉同炒菠菜，肉质鲜嫩，令人食得心满意足。
最后，甜品方面，Churros with Chocolate Dip同Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis都系唔可以错过嘅，甜而不腻，为呢餐brunch画上完美句号。呢到仲有一个露天小型酒吧区，星期六日有个 brunch menu可以任食乳猪同表演。Quiero Más真系一个值得再来嘅地方！
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