鐵牛台灣牛肉麵 (翡翠中心)

营业中

休息中

中环翡翠中心开左几间食肆，一到lunch time 就好多人，要排队搭lift，铁牛就系其中一间要大排长龙既餐厅。环境好阔落，坐得都几舒服。铁牛主打台湾菜，当然唔少得红烧牛肉面同肉燥饭。红烧牛肉面有质素，牛肉嫩滑、牛筋炆得够稔。面质相对普通，唔够弹牙。有d台湾餐厅会用刀削面，比较有口感。烧鸡腿扒便当值得推介，鸡同配菜分开上，一碟碟好有仪式感。鸡扒略嫌咸左少少。肉燥饭唔错，够多汁，半肥半瘦。我最钟意就系鲁蛋同菜甫，蛋入晒味，但又唔会过咸，菜甫爽口又开胃。一个set都系$70-80，系中环黎讲唔算贵。