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2024-08-09
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这间位于湾仔的日式餐厅性价比极高！Omakase Lunch只需$480/位！！就可以享受到厨师发办18品，包括4款刺身、8款寿司、沙律、茶碗蒸及甜品等，真是物超所值！ 刺身方面，*真鲷配以酸甜的梅子酱、浓郁鲜美的*大分县真蚝配黑松露酱汁、油香扑鼻的*烟熏鲣鱼，以及滑嫩香浓的𩽾𩾌鱼肝泡芙。尽显食材鲜甜品质，及师博心思！而后的8款寿司，分别是嫩中带脆的*墨鱼、清淡甘香的*金线鲷、鲜甜爽口的*帆立贝配青柠汁、肉质柔软的*深海池鱼、紧致香浓的*赤身酱油渍、肥美浓郁的*鲭鱼卷、鲜甜甘味的*海胆、及入口即溶的*大拖罗，循序渐进地，由清新鲜甜到浓郁柔滑，一一细细品味。特别推介的*彩羽太卷，不仅颜色缤纷吸睛，馅满爆满，从拖罗、海胆到蛋黄等不同食材完美融合，呈现出层次丰富的口感。另一必点的*雪花冰，现点现做，芒果、士多啤梨等果浆，都是自家制！ 绵密润滑的冰豆腐配上香甜果浆，清凉甜香交织，是夏日消暑的绝佳选择！
这间位于湾仔的日式餐厅性价比极高！
Omakase Lunch只需$480/位！！
就可以享受到厨师发办18品，包括4款刺身、8款寿司、沙律、茶碗蒸及甜品等，
真是物超所值！
刺身方面，*真鲷配以酸甜的梅子酱、浓郁鲜美的*大分县真蚝配黑松露酱汁、油香扑鼻的*烟熏鲣鱼，以及滑嫩香浓的𩽾𩾌鱼肝泡芙。
尽显食材鲜甜品质，及师博心思！
而后的8款寿司，分别是嫩中带脆的*墨鱼、
清淡甘香的*金线鲷、
鲜甜爽口的*帆立贝配青柠汁、
肉质柔软的*深海池鱼、紧致香浓的*赤身酱油渍、肥美浓郁的*鲭鱼卷、鲜甜甘味的*海胆、
及入口即溶的*大拖罗，循序渐进地，
由清新鲜甜到浓郁柔滑，一一细细品味。
特别推介的*彩羽太卷，不仅颜色缤纷吸睛，
馅满爆满，从拖罗、
海胆到蛋黄等不同食材完美融合，
呈现出层次丰富的口感。
另一必点的*雪花冰，现点现做，
芒果、士多啤梨等果浆，都是自家制！
绵密润滑的冰豆腐配上香甜果浆，
清凉甜香交织，是夏日消暑的绝佳选择！
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