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2018-05-15
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友人生日，寿星拣中呢间火荟中日火㶽食刺身打边炉。餐厅装修充满古典中国风格，优雅舒服。寿星话听讲呢度嘅刺身都几出色，咁就先点左个刺身拼盘(竹)($168)食下，刺身拼盘嘅卖相好靓，入面有七款刺身，包括: 带子、虾、三文鱼、希灵鱼、鱿鱼、八爪鱼同北寄贝，款款食落海鲜味浓，鲜甜味美。火锅方面，总共有18款煲/汤底可以拣，见到好多款都好有特色点左汤底之后，餐厅有专人喺我哋面前烹调个汤底，见佢喺我哋面前一步步将食材加入个锅度，首先系牛油、再加蒜蓉炒香，然后再加芹菜、京葱、红葱头同其他食材炒香再𪷽酒加汤底，个汤底香气十足、材料丰富、鲜味浓郁又有专人服务，感觉自己好似变左上宾咁，好正！火荟牛肉塔($338)，用个靓靓High Tea三层架上枱，入面包括有安格斯牛肉、牛柳粒，牛舌、牛展同牛胸爽，安格斯牛肉、牛柳粒牛味浓得嚟肉质腍滑、牛舌、牛展牛味浓而爽口，牛胸爽爽口滑溜，一份牛肉塔可以食到5种唔到的牛味同口感，超正！！广岛蚝($68)，一份有6只大大只广岛蚝，蚝味浓郁，只只新鲜饱满，必食！！牛栢叶($48)，大大份食落爽脆，加上汤底的鲜味，打边炉又点少得佢双拼滑($88)，虾滑同鱼滑上面铺左满满嘅蟹子
寿星话听讲呢度嘅刺身都几出色，咁就先点左个刺身拼盘(竹)($168)食下，刺身拼盘嘅卖相好靓，入面有七款刺身，包括: 带子、虾、三文鱼、希灵鱼、鱿鱼、八爪鱼同北寄贝，款款食落海鲜味浓，鲜甜味美。
刺身拼盘(竹)
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火锅方面，总共有18款煲/汤底可以拣，见到好多款都好有特色
点左汤底之后，餐厅有专人喺我哋面前烹调个汤底，见佢喺我哋面前一步步将食材加入个锅度，首先系牛油、再加蒜蓉炒香，然后再加芹菜、京葱、红葱头同其他食材炒香再𪷽酒加汤底，个汤底香气十足、材料丰富、鲜味浓郁又有专人服务，感觉自己好似变左上宾咁，好正！
火荟牛肉塔($338)，用个靓靓High Tea三层架上枱，入面包括有安格斯牛肉、牛柳粒，牛舌、牛展同牛胸爽，安格斯牛肉、牛柳粒牛味浓得嚟肉质腍滑、牛舌、牛展牛味浓而爽口，牛胸爽爽口滑溜，一份牛肉塔可以食到5种唔到的牛味同口感，超正！！
火荟牛肉塔
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广岛蚝($68)，一份有6只大大只广岛蚝，蚝味浓郁，只只新鲜饱满，必食！！
广岛蚝
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牛栢叶($48)，大大份食落爽脆，加上汤底的鲜味，打边炉又点少得佢
牛栢叶
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双拼滑($88)，虾滑同鱼滑上面铺左满满嘅蟹子，食落真系好新鲜滑溜架！
双并滑
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猪红($32)，猪红味浓，口感爽滑，食落无渣，唔错！
猪红
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炸鱼皮($38)，大大份，块块都大大块够晒份量。
炸鱼皮
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鱼皮饺($48)，馅料味浓，外皮爽滑。
鱼皮饺
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竹蔗茅根(Jar)($38)，饮落清甜滋润。
竹蔗茅根
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调味料: 15/位，连个装调味料个木盒都好靓架！
调味料
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我哋另外仲点左油麦菜($32)，油麦菜新鲜干净又无农药品，同日式乌冬($28)，每次打边炉都钟意最尾食返个乌冬，贪佢食落滑溜又吸晒汤底嘅味道，正！
呢间餐厅不论装修、服务、食材、味道都属优质，一行四人埋单只系一千四百几，性价比好高，寿星果然无介绍错！
张贴
