御鐵

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最近同朋友们去左一间性价比超高既铁板烧餐厅，晚市$600+/位，餐厅入面有个鱼虹养住活龙虾，食材好新鲜，每一道料理都令人满足。我同朋友坐系铁板bar枱，一路欣赏师傅功架，一路享受美食。【极上和牛套餐】 $650/1人前 /$1198/2人前西柚虾沙律西柚酸酸甜甜，虾肉新鲜爽口，口感清新，令人开胃。活龙虾见到仲郁紧，用上西澳龙虾，大约煎至7成熟，保持龙虾肉鲜美和弹性，另外加入虾酱汁一齐煮，龙虾肉质鲜嫩，虾酱汁既浓郁香气增添了丰富既风味。活南非鲍鱼鲍鱼肉质爽口有嚼劲，鲍肝都食得，配搭海苔酱，海苔酱咸香味提升鲍鱼鲜味。香煎牛舌芯牛舌肉质细腻，煎香之后，外层微焦，内里保持柔嫩。和牛薄烧用左熊本县A5和牛，和牛油脂丰富，肉质鲜嫩，夹住葱花食平衡油脂感。伴碟日式炒杂菜入口爽脆。日高昆布蚬汤汤底清甜，蚬肉鲜美，昆布既香气令汤的味道更加丰富，食完铁板烧饮返碗，清爽解腻。海胆酱海鲜炒饭炒饭粒粒分明，海胆酱味道浓郁，每一啖都食到海鲜嘅鲜味。精选甜品姜味雪糕味道好特别，配搭焦糖多士，咬落去香脆，味道甜甜地。