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2024-11-17
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香港必去打卡点今日同朋友黎到呢间人气鮨店-鮨燐，主打Omakase，晚市套餐有沙律、面豉汤同甜品奶冻！以吧枱设计可以近距离同厨师互动，餐厅装修柔和～前菜系醋水母❀西京芥未籽粒贝青瓜❀南瓜甘露水母的鲜脆口感搭配醋的酸味，清爽可口；西京风味的芥末与细腻的贝类相结合，青瓜的清新口感；南瓜的甜香与细腻的质地，可能会给人一种温暖的感觉，适合在开胃的同时带来一丝甜蜜。♣️深海池鱼♣️狮鱼- 野生油甘鱼，肉质比较肥美，油甘香十足♣️帆立贝 - 肉质嫩滑多汁♣️濑尿虾- 第一次食濑尿虾，肉厚又有鲜味♣️秋刀鱼卷 -秋刀鱼卷入面放清新的紫苏叶同葱香♣️赤身- 质感较腍，鱼味最浓♦️鲛蝶鱼-主要食佢嘅口感♦️赤贝-其肉质柔软、口感丰富、味道鲜美♦️银雪鱼-肉质含油量较高，肉质软身入口即溶♦️黑睦鱼-非常矜贵嘅食材，肥美带甜、油质重无渣系好好食啊！♦️紫海胆- 师传比紫海胆比我地叹下，好鲜甜左口鱼蝶边最后甜品系抺茶奶冻，系自家制浓浓奶香同茶香满溢 鮨燐尖沙咀中间道15号H Zentre UG楼1号舖
前菜系醋水母❀西京芥未籽粒贝青瓜❀南瓜甘露
水母的鲜脆口感搭配醋的酸味，清爽可口；西京风味的芥末与细腻的贝类相结合，青瓜的清新口感；南瓜的甜香与细腻的质地，可能会给人一种温暖的感觉，适合在开胃的同时带来一丝甜蜜。
♣️深海池鱼
♣️狮鱼- 野生油甘鱼，肉质比较肥美，油甘香十足
♣️帆立贝 - 肉质嫩滑多汁
♣️濑尿虾- 第一次食濑尿虾，肉厚又有鲜味
♣️秋刀鱼卷 -秋刀鱼卷入面放清新的紫苏叶同葱香
♣️赤身- 质感较腍，鱼味最浓
♦️鲛蝶鱼-主要食佢嘅口感
♦️赤贝-其肉质柔软、口感丰富、味道鲜美
♦️银雪鱼-肉质含油量较高，肉质软身入口即溶
♦️黑睦鱼-非常矜贵嘅食材，肥美带甜、油质重无渣系好好食啊！
♦️紫海胆- 师传比紫海胆比我地叹下，好鲜甜
左口鱼蝶边
最后甜品系抺茶奶冻，系自家制浓浓奶香同茶香满溢
鮨燐
尖沙咀中间道15号H Zentre UG楼1号舖
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