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2024-03-01
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湾仔谢斐道一开主打厨师发办的日式料理餐厅，入内全是寿司吧枱设计，让食客可边欣赏师傅功架边享受美食😋餐厅严选当季优质新鲜食材入馔，最近更推出春季限定晚餐，务求将食材发挥到极致，值得一赞👏🏻🌸春季限定晚餐🔸凛RIN（$880/位）⚜️前菜2款干鱿鱼、鱼春⚜️刺身4款目鲷 (配 青柠啫喱)、生蚝 (配 黑松露酸汁)、汁煮八爪鱼、烟熏三文鱼⚜️特上寿司8件金善鲷、鱿鱼 (配 盐、柚子、青柠)、𫚕鱼、池鱼、赤身、贝柱、拖罗、海胆⚜️江户前玉子烧⚜️鱼骨浓汤乌冬⚜️雪花刨冰水蜜桃、皱纹蜜瓜
🌸春季限定晚餐
🔸凛RIN（$880/位）
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⚜️前菜2款
干鱿鱼、鱼春
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⚜️刺身4款
目鲷 (配 青柠啫喱)、生蚝 (配 黑松露酸汁)、
汁煮八爪鱼、烟熏三文鱼
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⚜️特上寿司8件
金善鲷、鱿鱼 (配 盐、柚子、青柠)、𫚕鱼、
池鱼、赤身、贝柱、拖罗、海胆
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⚜️江户前玉子烧
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⚜️鱼骨浓汤乌冬
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⚜️雪花刨冰
水蜜桃、皱纹蜜瓜
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