影片
更多
2012-11-06
131 浏览
跟总管及Min姐一同扫甜, 甚么也不用想, 大家都是一心想吃甜品, 简单真摰的聚会, 每次也是相当高兴. 是日又跟他们相约到山顶吃甜品, 想问大家, 你们会否专程上到山顶, 为的是吃甜品而已? 当然, 对爱吃甜的我们来讲, 有心爱的甜点在此, 那怕路程遥远呢?是日的目的地是Café Deco, 近日成为朋友间的热门开饭地点, 也是因为看到他们的试食介绍, 实在吸引, 总管就提议大家上山扫一扫. 下午三时许来到, 这里环境相当不错, 楼底高, 没有半点焗促感. 加上是日天朗气清, 看著美丽的维港景色, 人也精神不少. 由于刚刚才吃过午餐, 就直接开始进入吃甜的环节好了.Organic Italian Lemon Tart 有机意大利柠檬挞 $52: 8分, 先来的就是柠檬挞, 柠檬不算太酸, 是几清新的味道, 另外还加入了柠檬丝, 增添了层次. 挞底方面, 是几香脆的, 带牛油香. 以这客柠檬挞作开始, 就算大家吃饱了, 也能帮助大家消化一下, 为之后的甜点铺路.Valrhona Chocolate and Hazelnut Cake 峰景餐厅朱古力榛子饼 $68: 9分, 接一来的就是
是日的目的地是Café Deco, 近日成为朋友间的热门开饭地点, 也是因为看到他们的试食介绍, 实在吸引, 总管就提议大家上山扫一扫. 下午三时许来到, 这里环境相当不错, 楼底高, 没有半点焗促感. 加上是日天朗气清, 看著美丽的维港景色, 人也精神不少. 由于刚刚才吃过午餐, 就直接开始进入吃甜的环节好了.
Organic Italian Lemon Tart 有机意大利柠檬挞 $52: 8分, 先来的就是柠檬挞, 柠檬不算太酸, 是几清新的味道, 另外还加入了柠檬丝, 增添了层次. 挞底方面, 是几香脆的, 带牛油香. 以这客柠檬挞作开始, 就算大家吃饱了, 也能帮助大家消化一下, 为之后的甜点铺路.
Valrhona Chocolate and Hazelnut Cake 峰景餐厅朱古力榛子饼 $68: 9分, 接一来的就是这里的招牌甜品: 朱古力榛子饼, 用上峰景餐厅作名字, 看来也是店方信心的表现. 这件甜点层次分明, 朱古力酱与榛子酱相间著, 朱古力用上了Valrhona的出品, 相当浓烈, 配上香甜的榛子, 是几匹配的组合. 另外, 还加入了榛子脆粒, 丰富了味道. 这客甜点, 是卖相跟味道也令人满意, 作为招牌甜品来讲, 是必试的.
Crème Brulee Flambe 法式焦糖炖蛋配鲜草莓及火炎冧酒 $88: 9分, 至于Crème Brulee, 是火炎版, 不过在大白天的情况下, 效果不算明显. 焦糖脆皮是几香脆的, 加上以火炎冧酒烧过, 是带点酒香的. 炖蛋是几滑的, 蛋香足, 配上面头的鲜草莓, 够鲜甜, 也是水准之作.
Venetian Tiramisu 威尼斯芝士蛋糕 $76: 8分, 再来的是Tiramisu, 质感对办, 相当香滑, 芝士香浓郁, 咖啡酒味道也突出, 吃每一口的时候也能感受到酒香. 这里的Tiramisu, 虽是大路一点的选择, 但也没有令人失望.
Waterapple $68: 7分, 也来点喝的, 选择了Waterapple, 就是西瓜加苹果的结合, 不过西瓜明显被苹果的味道淹没了, 饮落口, 只是觉得有苹果的酸味. 如果个平衡做得好一点会更理想.
Passionita $68: 8分, 文迪的选择是Passionita, 热情果配菠萝, 是几清新的, 效果比Waterapple更好.Passion Fruit and Raspberry Sablee Tart 热情果草莓挞 $48: 8分, 继续来的甜点是热情果草莓挞, 热情果忌廉带点点酸味, 配上面头鲜甜的草莓, 起了不错的化学作用. 至于饼底是相当松脆的, 不会被热情果跟草莓抢了镜.
Warm Apple Tarte Tatin with Calvados Crème Fraiche 暖苹果挞配云尼拿雪糕 $78: 6分, 相比之下, 是不大喜欢暖苹果挞, 苹果或者不是太靓的货色, 味道偏酸了, 挞底也不够香脆, 跟草莓挞的水准不太相像. 不过面头的云尼拿雪糕够大球, 也几香滑, 中和了苹果的酸味, 两者同吃, 还算可以吧.
Golden Treasure Coupe Rocher 双球幼滑雪糕配榛子朱古力忌廉伴榛子泡沫 $88: 6分, 最后也拣选了一客雪糕, 就是Golden Treasure Coupe Rocher, 用上相当大的杯子去盛载, 但入面只是放了偏少的雪糕, 卖相奇怪, 好像给人吃掉了一半似的, 莫名其妙. 雪糕份量少, 但就是几香滑的, 配上的榛子朱古力忌廉是几香滑的, 但榛子泡沫就不太起得到效果了.
整体来讲, 这里的甜点是水准之上, 特别喜欢朱古力榛子饼, 法式焦糖炖蛋配鲜草莓及火炎冧酒, 以及威尼斯芝士蛋糕. 服务方面, 店员态度只算一般. 价位方面, 埋单每人$183, 能够吃到七款甜点, 还加上饮品, 怎也是合理的. 大家一路倾一路吃, 转眼间已是黄昏了, 也是时候下山了. 对, 大家还有点意犹未尽, 不如先吃点薯条才搭上下山的道路吧!
张贴
