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2022-11-15
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前阵子小学同学约饭聚，其一位近年开始成为美食detector，热烈地推介开店不久的Barbar。打开IG PAGE，发现原来是PICA PICA 的姊妹店，食物会带质素无误，但格调再亲民点。 又碰巧遇上打风，剩下我与detector，仍然成行！秉持西班牙文化，店员都很亲切热情地介绍餐单酒单。 菜单非常friendly, 少人食饭仍然有很多选择Tapas (我们所选的都是by pc)- Oyster, tomato, water, basil oil生蚝十分新鲜，而tomato water & basil oil 有带出鲜味及点晴的作用- Ibericao ham croquettes & Bacolao croquettes由pica pica 带来的传统tapas 炸薯波波 ，味道不容置疑- Garlician octopus on potato “al calciu”与友人一致举手认为很很很好吃的前菜，选用加利西亚八爪鱼，煮得弹牙之余，也很易咀嚼！ 八爪鱼下以薯蓉配搭，味道相容而不腻。- Pigeon & Foie Gras Paella $145 (+$75)菜单上Pael
打开IG PAGE，发现原来是PICA PICA 的姊妹店，食物会带质素无误，但格调再亲民点。 又碰巧遇上打风，剩下我与detector，仍然成行！
秉持西班牙文化，店员都很亲切热情地介绍餐单酒单。 菜单非常friendly, 少人食饭仍然有很多选择
Tapas (我们所选的都是by pc)
- Oyster, tomato, water, basil oil
Oyster, tomato water, basil oil
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- Ibericao ham croquettes & Bacolao croquettes
由pica pica 带来的传统tapas 炸薯波波 ，味道不容置疑
Garlician Octopus On Potato
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- Garlician octopus on potato “al calciu”
与友人一致举手认为很很很好吃的前菜，选用加利西亚八爪鱼，煮得弹牙之余，也很易咀嚼！ 八爪鱼下以薯蓉配搭，味道相容而不腻。
Pigeon & foie gras paella
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- Pigeon & Foie Gras Paella $145 (+$75)
菜单上Paella 共有三款， 都有大小potion可选择。这个价钱实在十分affordable, 真系唔叫唔得，而且个paella收汁收得好好，成个饭甘香浓郁，乳鸽又无overcooked仲好嫩。
Pear Braised in Sangaria
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总体唔错， 食完好满足又唔漏
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