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2021-11-19
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好朋友生日当然要好好庆祝一番~ 原本想book tea但PANO个电话长期都唔通而且online booking system又唔见有afternoon tea嘅timeslots,见lunch menu都唔错就去试试啦~餐厅安排左近落地大玻璃嘅位置比我地,座拥一览无际嘅维港景色,又有自然光微微透入,令人心情超靓。Design同setting都好classy,悠闲咁叹个lunch真系好正~拣左3 courses lunch (appetizer, soup/salad, main course),比起lunch menu嘅是日甜品拿破仑,我地觉得a la carte嘅Smoked Chocolate Lava Tart 更吸引,所以决定另外order dessert。先嚟法包同芝士脆片。Appetizer嘅Red Prawn Carpaccio with prawn oil 嘅 presentation好吸睛,成幅画咁。红虾薄薄一片片,伴上三文鱼籽同超的骰嘅蕃茄波波,鲜味十足。另一款appetizer拣左French Oyster with cucumber dill jus,继的骰蕃
餐厅安排左近落地大玻璃嘅位置比我地,座拥一览无际嘅维港景色,又有自然光微微透入,令人心情超靓。Design同setting都好classy,悠闲咁叹个lunch真系好正~
拣左3 courses lunch (appetizer, soup/salad, main course),比起lunch menu嘅是日甜品拿破仑,我地觉得a la carte嘅Smoked Chocolate Lava Tart 更吸引,所以决定另外order dessert。
先嚟法包同芝士脆片。
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Appetizer嘅Red Prawn Carpaccio with prawn oil 嘅 presentation好吸睛,成幅画咁。红虾薄薄一片片,伴上三文鱼籽同超的骰嘅蕃茄波波,鲜味十足。
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另一款appetizer拣左French Oyster with cucumber dill jus,继的骰蕃茄波波后又有青瓜波波,青瓜酱十分出,非常特别但略嫌有点盖过生蚝本生嘅味道。
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Soup/salad都拣左Slow Cooked Scallop with grilled asparagus,带子非常软滑新鲜,系出色嘅~
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主菜嘅Slow Cocked French Chicken Leg Roll with prawn ravioli 份量唔多但好特别好有惊喜,鸡卷外皮超crispy,咬落啖啖肉好过瘾,而虾肉小云吞都好有咬劲,唔错唔错。
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Slow Cooked Salmon with pernod sauce嘅三文鱼处理得好好,好嫩滑,味道属正常发挥。
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Smoked Chocolate Lava Tart 端上嘅时候有烟幕效果,仲帮忙准备左生日牌,非常贴心。一切开流心朱古力就慢慢出嚟,甜度适中,仲配vanilla ice cream超满足!
$148
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整个experience系视觉同味觉嘅享受,摆盘用心,侍应生系上每一款菜式前都细心同客人介绍,service同态度好,同好朋友度过左愉快嘅一个下午,诚意推介~
(P.S. 有关book afternoon tea嘅疑惑,餐厅话afternoon tea只系周末提供,要经电话预约同十二月booking已full … 出年2022年一月booking要等十二月先entertain。但其实我试过keep住连续几日系餐厅12:00一开门同分唔同时段打佢个电话都auto telephone message同refer link 比我make online reservation ,但online reservation 完全冇tea time嘅时间,但餐厅坚持话系有电话先打唔通,睇嚟要试到佢个tea 系mission impossible…)
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