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2021-11-19
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好朋友生日当然要好好庆祝一番~ 原本想book tea但PANO个电话长期都唔通而且online booking system又唔见有afternoon tea嘅timeslots，见lunch menu都唔错就去试试啦~餐厅安排左近落地大玻璃嘅位置比我地，座拥一览无际嘅维港景色，又有自然光微微透入，令人心情超靓。Design同setting都好classy，悠闲咁叹个lunch真系好正~拣左3 courses lunch (appetizer, soup/salad, main course)，比起lunch menu嘅是日甜品拿破仑，我地觉得a la carte嘅Smoked Chocolate Lava Tart 更吸引，所以决定另外order dessert。先嚟法包同芝士脆片。Appetizer嘅Red Prawn Carpaccio with prawn oil 嘅 presentation好吸睛，成幅画咁。红虾薄薄一片片，伴上三文鱼籽同超的骰嘅蕃茄波波，鲜味十足。另一款appetizer拣左French Oyster with cucumber dill jus，继的骰蕃
餐厅安排左近落地大玻璃嘅位置比我地，座拥一览无际嘅维港景色，又有自然光微微透入，令人心情超靓。Design同setting都好classy，悠闲咁叹个lunch真系好正~
拣左3 courses lunch (appetizer, soup/salad, main course)，比起lunch menu嘅是日甜品拿破仑，我地觉得a la carte嘅Smoked Chocolate Lava Tart 更吸引，所以决定另外order dessert。
先嚟法包同芝士脆片。
法包、芝士脆片
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Appetizer嘅Red Prawn Carpaccio with prawn oil 嘅 presentation好吸睛，成幅画咁。红虾薄薄一片片，伴上三文鱼籽同超的骰嘅蕃茄波波，鲜味十足。
Red Prawn Carpaccio with prawn oil
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另一款appetizer拣左French Oyster with cucumber dill jus，继的骰蕃茄波波后又有青瓜波波，青瓜酱十分出，非常特别但略嫌有点盖过生蚝本生嘅味道。
French Oyster with cucumber dill jus
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Soup/salad都拣左Slow Cooked Scallop with grilled asparagus，带子非常软滑新鲜，系出色嘅~
Slow Cooked Scallop with grilled asparagus
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主菜嘅Slow Cocked French Chicken Leg Roll with prawn ravioli 份量唔多但好特别好有惊喜，鸡卷外皮超crispy，咬落啖啖肉好过瘾，而虾肉小云吞都好有咬劲，唔错唔错。
Slow Cocked French Chicken Leg Roll with prawn ravioli
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Slow Cooked Salmon with pernod sauce嘅三文鱼处理得好好，好嫩滑，味道属正常发挥。
Slow Cooked Salmon with pernod sauce
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Smoked Chocolate Lava Tart 端上嘅时候有烟幕效果，仲帮忙准备左生日牌，非常贴心。一切开流心朱古力就慢慢出嚟，甜度适中，仲配vanilla ice cream超满足!
Smoked Chocolate Lava Tart
$148
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整个experience系视觉同味觉嘅享受，摆盘用心，侍应生系上每一款菜式前都细心同客人介绍，service同态度好，同好朋友度过左愉快嘅一个下午，诚意推介~
(P.S. 有关book afternoon tea嘅疑惑，餐厅话afternoon tea只系周末提供，要经电话预约同十二月booking已full … 出年2022年一月booking要等十二月先entertain。但其实我试过keep住连续几日系餐厅12:00一开门同分唔同时段打佢个电话都auto telephone message同refer link 比我make online reservation ，但online reservation 完全冇tea time嘅时间，但餐厅坚持话系有电话先打唔通，睇嚟要试到佢个tea 系mission impossible…)
张贴
