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2024-02-21
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前排情人节同情人食餐好嘅当然唔少得💞我地去左湾仔嘅Forker 食Dinner set 有齐晒course 人均大约$500呢个质素黎讲都几唔错🥰.🌟Sparkling tea坐底饮左杯Sparkling Jasmine Tea🌼茶味清新 带有清新嘅茉莉花香同水果味🍇 好开胃.🌟Complimentary starter 48个月风干火腿面包配Garlic butter, 茄子酱.估唔到会有火腿送 入口齿颊留香🥓而面包篮亦都好好食🍞 加埋蒜香牛油🧈同茄子酱🍆更加系画龙点睛.💫Appetizers 🌟USDA Prime beef tartare牛肉他他新鲜 加埋柠檬汁好开胃🍋再将佢放上面包一齐食好夹.🌟Pan seared foie gras迷你鹅肝汉堡煎得啱啱好放入口有半溶嘅口感 超香油脂味🤤.💫Main Course🌟Lamb Wellington威灵顿牛就食得多 威灵顿羊都系第一次食😳外层嘅酥皮酥脆 而羊肉更加系超软腍🤩中间仲有微微嘅粉红色就知火喉控制得相当好👍🏻而且仲有茄子同蘑菇汁 令味道层次更丰富.🌟Surf and turf呢道菜齐集晒海陆嘅主菜😎有齐龙虾🦞同牛扒🐮 一次过
我地去左湾仔嘅Forker 食
Dinner set 有齐晒course 人均大约$500
呢个质素黎讲都几唔错🥰
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🌟Sparkling tea
坐底饮左杯Sparkling Jasmine Tea🌼
茶味清新 带有清新嘅茉莉花香同水果味🍇 好开胃
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🌟Complimentary starter
48个月风干火腿
面包配Garlic butter, 茄子酱
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估唔到会有火腿送 入口齿颊留香🥓
而面包篮亦都好好食🍞 加埋蒜香牛油🧈同茄子酱🍆更加系画龙点睛
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💫Appetizers
🌟USDA Prime beef tartare
USDA Prime beef tartare
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牛肉他他新鲜 加埋柠檬汁好开胃🍋
再将佢放上面包一齐食好夹
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🌟Pan seared foie gras
Pan seared foie gras
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迷你鹅肝汉堡煎得啱啱好
放入口有半溶嘅口感 超香油脂味🤤
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💫Main Course
🌟Lamb Wellington
Lamb Wellington
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威灵顿牛就食得多 威灵顿羊都系第一次食😳
外层嘅酥皮酥脆 而羊肉更加系超软腍🤩
中间仲有微微嘅粉红色就知火喉控制得相当好👍🏻
而且仲有茄子同蘑菇汁 令味道层次更丰富
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🌟Surf and turf
Surf and turf
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呢道菜齐集晒海陆嘅主菜😎
有齐龙虾🦞同牛扒🐮 一次过满足晒两个愿望
龙虾摆盘好有心思 而且肉质鲜嫩 青酱亦都好配合
至于牛扒可以煎得外脆内软 非常高质 大厨相当有功架👨🏻🍳
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🌟Sides
Seasoned French fries
Grilled Asparagus
配菜同主菜系分开上
薯条新鲜送上 所以食嘅时候又脆又热🍟
仲好贴心咁俾晒茄汁同蛋黄酱我地
烧芦笋味道都唔错
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🌟Sweet and Savory
Dessert of the day, served with coffee or tea
Strawberry Mousse Tart
今日系大厨自家制嘅甜品🥧
士多啤梨Mosse Tart上面放左 Macaroon 同Dry strawberry fruit🍓
卖相精致又好食 仲会随甜品送上茶或者咖啡☕ 成餐非常完满
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餐厅简洁宽敞 优雅得黎又唔会太拘谨😉
侍应好用心介绍餐牌 佢地嘅笑容都令我留下深刻嘅印象😄
张贴
