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2016-03-11
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面家山下，因为水货客在上水店一事而轰动全城。若有留意新闻的应该都会知道店家是一位香港人娶了一位日本太太而开的拉面店。不知是否有种缘份，在元朗开起了分店，元朗恰好也是水货客的集中地，不过这些应该是巧合吧……！小妹曾经有一段时期，不停地寻找拉面店再不断的吃拉面，应该是沉迷过一段时期，那是各种“过江龙”，“本地虫”也尝过，排队排长龙的豚王，一兰，金田家，霸拉面，横滨拉面，拉面天王，焰拉面…… lollollol 元朗的拉面团队愈演愈烈，由拉面到沾面，变化多端的拉面团队要如何取胜？元朗的拉面店无疑在价格上获得胜利，但奈何市区的人根本不会为了拉面而跨区吧！ kingkingstar所以元朗拉面店相对会有少少失色，但身为元朗区人就庆幸元朗的拉面店舖可让我们有多个选择。小妹在网上就经常听到面家山下，但小妹很少会到上水区觅食，懒得出这样远跟人逼！店内的装潢具日本拉面店的气氛，餐牌用木板挂上，木板上是以日文字书写的。另外有中文字的过胶餐牌，供客人点餐。店家是采用先点餐付款后取餐的，所以点完餐要记得付款先。店内座位数量比一般的吧枱位多两张四人座位，所以你相约一班吃拉面也可以面对面交谈，位置比一般的拉面店舒
面家山下，因为水货客在上水店一事而轰动全城。若有留意新闻的应该都会知道店家是一位香港人娶了一位日本太太而开的拉面店。不知是否有种缘份，在元朗开起了分店，元朗恰好也是水货客的集中地，不过这些应该是巧合吧……！小妹曾经有一段时期，不停地寻找拉面店再不断的吃拉面，应该是沉迷过一段时期，那是各种“过江龙”，“本地虫”也尝过，排队排长龙的豚王，一兰，金田家，霸拉面，横滨拉面，拉面天王，焰拉面…… lollollol 元朗的拉面团队愈演愈烈，由拉面到沾面，变化多端的拉面团队要如何取胜？元朗的拉面店无疑在价格上获得胜利，但奈何市区的人根本不会为了拉面而跨区吧！ kingkingstar
所以元朗拉面店相对会有少少失色，但身为元朗区人就庆幸元朗的拉面店舖可让我们有多个选择。小妹在网上就经常听到面家山下，但小妹很少会到上水区觅食，懒得出这样远跟人逼！
店内的装潢具日本拉面店的气氛，餐牌用木板挂上，木板上是以日文字书写的。另外有中文字的过胶餐牌，供客人点餐。店家是采用先点餐付款后取餐的，所以点完餐要记得付款先。
店内座位数量比一般的吧枱位多两张四人座位，所以你相约一班吃拉面也可以面对面交谈，位置比一般的拉面店舒适一点，阔一点。
吧枱的位置放了三大枝日本制的酱油，应该是告诉食客食物来源，食客也可以安心是否食用正宗的日本料理。面家山下在凤琴街体育馆后方，在小巴站的小巷，在西铁元朗站下车再经过天桥行向凤琴街体育馆就会更容易找到。
拉面DX$75 chopstickbowl叉烧(中)，味咐鸡蛋，荀，紫菜，葱 chopstickbowl ，材料算是丰富的，很少有这个价钱有两大颗流心蛋，灸烧过的叉烧，荀丝一堆，豚肉角切。
汤底选了酱油味 chopstickbowl ，汤头没有半丁点油脂腻感，喝下算是顺滑易入口，不会有涸喉感。叉烧chopstickbowl半脂半肉的分布，囗感半熔的油脂感，肉质细嫩。
面质 chopstickbowl没有选择，正常的拉面质感，微微弹牙的面质，具弹性。
味咐鸡蛋 chopstickbowl 带酱油味颇浓郁，鸡蛋流心，蛋白又滑溜。
六大粒章鱼烧，粉浆厚实入口不会太糊口，颇顺口的粉浆，调味不会太单薄，配料有椰菜，章鱼，颇港式的口味，比街边的来得好。酱料有烧汁跟沙律份量也颇香口。章鱼烧口感不会太干口的，入口香脆，紫菜也脆身份量也多。bowl当吃过这碗窝心又地道的拉面，小妹的好奇心又涌现，上网开始找些面家山下的资料，原来元朗店只有一位拉面师傅，上水店的则有面店老板山下佐和跟她的丈夫，还有那个4岁的小女儿Riho。所以元朗店有些不同的，不过小妹相信味道是一样的，希望下次可以去上水店一访。 wowlikelike
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面家山下
元朗凤翔路17-31号鸿运中心15及19号地舖
9773 3649
日本菜 / 拉面
星期二至日: 12:00-16:00; 18:00-21:00
星期一休息
$51-$100
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