Cafe 2 Oyster n Grill

营业中

休息中

放工后相约友人于位处西营盘于香港大学站之间的cafe 2 oyster n grill饭聚。 餐厅以啡色为主调,配以叫暗淡的灯光,台与台之间也有合理空间,所以说情调气氛很不错。 这个杂菌汤菇味浓郁,很香滑,喝着喝着还有的阵阵松露香,是个很不错的开始。 沙律卖相很是吸引, 炸软壳蟹很香脆,吃下去又不会很油腻的感觉, 沙律配以柚子肉,很是开胃, 赞👍。 厨师拼盘则有烟三文鱼, 巴马火腿, 卡门贝尔芝士以及一些冻肉, 份量也算多。再来就是带子, 带子肉本身很鲜甜, 但吃到最后会有一点点苦涩味, 可能是碳烧的关系吧~重头戏--斧头扒! 一上菜,我们都不禁哇一声,真的很像一把斧头,很震撼。 单看牛扒的色泽和碳烧的痕迹就觉得很美味了。由于实在太大块的关系(闻说有55-60安士喔),我们请店员帮忙切开,回来以后就变成下图的样子, 卖相好像比未切开前更好。 切开后保留了长长的主骨,可以见到里面呈嫩粉红色, 油花丰腴, 吃下去牛味很浓郁, 烧得刚刚好, 这么大的牛扒如果烧太熟肉质应该会变得很老不好吃了。 四式pizza 分别是芝士, 辣肉肠,西班牙火腿及烟三文鱼, 批底很薄脆, 馅料也很足够,很美味。