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2018-06-21
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Weekend想过一个悠悠又有quality的晚上，想食意大利料理又摸下酒杯底，呢度唔会令你失望。入门口有张大的长木枱，好有feel，适合大班人聚会。用酒樽decorate为餐厅提升格调。柔和而微暗的灯光可以好relax，又可以好romantic。大圆形sofa，好有自己的area感觉。Welcome drink 送上prosecco，意大利有气白酒味道清爽轻巧，甜度适中，属高品质气泡酒。Bread basketChianti 2016 C. M. Masini ($78)，红酒来自Tuscany，口感香醇，很顺口。Fassona beef tartare ($145)，意大利牛肉系坊间真系好少见，系上等的食材，牛肉味浓又少脂肪。呢个beef tartare 系手剁的，肉质很滑溜，拥有鱼生的口感，腌过的味道也不错，配面包或单食都咁正，raw meat lover 一定会喜欢。不得不提面包，都系意大利公认最好的Altamura产的，跟红酒很匹配，是意大利的味道。Cold cuts & cheese board ($160)很丰富，火腿腌肉有3种，coppa piacentina、cook
入门口有张大的长木枱，好有feel，适合大班人聚会。
用酒樽decorate为餐厅提升格调。
柔和而微暗的灯光可以好relax，又可以好romantic。
大圆形sofa，好有自己的area感觉。
Welcome drink 送上prosecco，意大利有气白酒味道清爽轻巧，甜度适中，属高品质气泡酒。
Bread basket
Chianti 2016 C. M. Masini ($78)，红酒来自Tuscany，口感香醇，很顺口。
Fassona beef tartare ($145)，意大利牛肉系坊间真系好少见，系上等的食材，牛肉味浓又少脂肪。呢个beef tartare 系手剁的，肉质很滑溜，拥有鱼生的口感，腌过的味道也不错，配面包或单食都咁正，raw meat lover 一定会喜欢。不得不提面包，都系意大利公认最好的Altamura产的，跟红酒很匹配，是意大利的味道。
Cold cuts & cheese board ($160)很丰富，火腿腌肉有3种，coppa piacentina、cooked ham、salami Milano; 最爱coppa piacentina，酒红色的肉带雪白的油纹，爱它的咸香味，油份也刚好。芝士也有3种，grana padano、montasi cheese、gorgonzola cheese，非常不错的assortment，有不同的芝士软硬度和香气。
The black Italian truffle burger ($188)，有惊喜，truffle不是酱，而是几块Tuscany松露片放在芝士上，香。Burger肉也甚有quality，手剁USDA certified prime black angus striploin，面煎得香脆，锁住肉汁，所以非常juice，整体好有水准。
Spaghetti Mediterranean ($145)，pasta用上Mancini的，是真正的Made in Italy！用上传统意大利的homemade蕃茄sauce，酸味味又好rich蕃茄味，加上buffalo mozzarella好chewy，令到意粉味道有好多层次，这个组合很棒。
Hot stone USDA certified black angus striploin ($225)，烤牛扒热石上，很精美，附4款dipping sauce，以Italian extra virgin olive oil 为主，加上white truffle/ chilli / lemon juice & garlic / balsamic vinegar。牛扒肉味很香，质地柔软嫩滑，超美味！个人推荐lemon juice & garlic 和white truffle，令到牛扒味道更多flavour，现在不用去佛罗伦斯吃牛扒了。注意热石令到牛扒keep住热，所以要食快些，不然会变全熟。
Strawberry tiramisu ($85)用新鲜的mascarpone cream和Savoiardi 手指饼做的便是正宗的意大利原味。Cream 奶味浓，质地幼滑，strawberry味可以加强。
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