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2016-03-21
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由於3月14日白色情人節有野做, 決定和女友提一日...慶祝白色情人節, 希望搵一個浪漫的地方......所來來到呢間Le Paradis Restaurant & Cafe.....甫入餐廳內.....我們點了來自新西蘭的MAC'S BEER 同埋英格蘭的Whitstable bay beer...邊飲邊談心<MAC'S BEER> 酒的質感比較重,味道比較苦, 比較啱男士<Whitstable bay beer>有一種微微花香輕柔, 比較啱女士似乎呢2款也是一對情侶幾啱飲的酒另外, 我們吃著餐廳提供的<餐包>....呢間餐廳的餐包很有美感....而且好香好鬆軟, 配著小蕃茄....感覺有種法國鄉村田園的味道係一位幾靚仔的待應(口音有D ABC)介紹下, 我地幾款特別的菜式....係菜式來之前...我們先飲著<法式龍蝦湯>和<黑松露蘑菇湯>再來的就係<磯煮原隻活鮑魚伴三文魚子?鮑魚一食完....待應就立即上了呢款我期待的<慢煮半生熟呑拿魚配蕃茄莎莎汁>主菜方面....女友點了&#
甫入餐廳內.....我們點了來自新西蘭的MAC'S BEER 同埋英格蘭的Whitstable bay beer...邊飲邊談心
MAC'S BEER & whitstable bay beer
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<Whitstable bay beer>有一種微微花香輕柔, 比較啱女士
似乎呢2款也是一對情侶幾啱飲的酒
另外, 我們吃著餐廳提供的<餐包>....呢間餐廳的餐包很有美感....而且好香好鬆軟, 配著小蕃茄....感覺有種法國鄉村田園的味道
餐包
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法式龍蝦湯
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黑松露蘑菇湯
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磯煮原隻活鮑魚伴三文魚子
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慢煮半生熟呑拿魚配蕃茄沙沙汁
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再來的就係我點的<煎封法國油鴨脾伴自家製雜莓汁>
煎封法國油鴨脾伴自家製雜莓汁
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另外, 係我切開鴨脾的時候...我發現鴨脾下面有薯菜.....E?!?!...等等....紫色的...? 完全估唔到廚師用紫薯做薯菜......紫薯和平時薯菜唔同....佢唔係炸.....而且帶有紫薯獨有的甜味.....而且吸了少量鴨油.....原來咁的食法又係一個絕配!!
最後我們點了<法國焦糖燉蛋>同<朱古力心太軟>
<法國焦糖燉蛋>同<朱古力心太軟>
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题外话/补充资料：
我覺得呢間餐廳的廚師真係一位好細心嚴謹的廚師, 無論係味道定係口感....甚至食物的裝飾美感...都照顧著客人的感受....或者呢種就係法國菜應有的一種態度
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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