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2016-03-21
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由于3月14日白色情人节有野做, 决定和女友提一日...庆祝白色情人节, 希望揾一个浪漫的地方......所来来到呢间Le Paradis Restaurant & Cafe.....甫入餐厅内.....我们点了来自新西兰的MAC'S BEER 同埋英格兰的Whitstable bay beer...边饮边谈心<MAC'S BEER> 酒的质感比较重,味道比较苦, 比较啱男士<Whitstable bay beer>有一种微微花香轻柔, 比较啱女士似乎呢2款也是一对情侣几啱饮的酒另外, 我们吃著餐厅提供的<餐包>....呢间餐厅的餐包很有美感....而且好香好松软, 配著小蕃茄....感觉有种法国乡村田园的味道系一位几靓仔的待应(口音有D ABC)介绍下, 我地几款特别的菜式....系菜式来之前...我们先饮著<法式龙虾汤>和<黑松露蘑菇汤>再来的就系<矶煮原只活鲍鱼伴三文鱼子?鲍鱼一食完....待应就立即上了呢款我期待的<慢煮半生熟呑拿鱼配蕃茄莎莎汁>主菜方面....女友点了&#
甫入餐厅内.....我们点了来自新西兰的MAC'S BEER 同埋英格兰的Whitstable bay beer...边饮边谈心
MAC'S BEER & whitstable bay beer
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<Whitstable bay beer>有一种微微花香轻柔, 比较啱女士
似乎呢2款也是一对情侣几啱饮的酒
另外, 我们吃著餐厅提供的<餐包>....呢间餐厅的餐包很有美感....而且好香好松软, 配著小蕃茄....感觉有种法国乡村田园的味道
餐包
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法式龙虾汤
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黑松露蘑菇汤
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矶煮原只活鲍鱼伴三文鱼子
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慢煮半生熟呑拿鱼配蕃茄沙沙汁
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再来的就系我点的<煎封法国油鸭脾伴自家制杂莓汁>
煎封法国油鸭脾伴自家制杂莓汁
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另外, 系我切开鸭脾的时候...我发现鸭脾下面有薯菜.....E?!?!...等等....紫色的...? 完全估唔到厨师用紫薯做薯菜......紫薯和平时薯菜唔同....佢唔系炸.....而且带有紫薯独有的甜味.....而且吸了少量鸭油.....原来咁的食法又系一个绝配!!
最后我们点了<法国焦糖炖蛋>同<朱古力心太软>
<法国焦糖炖蛋>同<朱古力心太软>
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题外话/补充资料：
我觉得呢间餐厅的厨师真系一位好细心严谨的厨师, 无论系味道定系口感....甚至食物的装饰美感...都照顾著客人的感受....或者呢种就系法国菜应有的一种态度
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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