炭火Dining 炎

营业中

休息中

餐厅位置远离旺区，带来寜静感觉。门前布置非常有气势，兼有神秘感。大门打开，可见一排吧台坐位，似酒吧多于日式炭火串烧专门店。鸡脾肉，一啖一啖，有嚼口，充满肉汁。银皮采用炭火烤出脆而不硬的口感。鸡心元不是鸡心，是心脏前血管，食得刁钻。熏烟帆立贝先用备长炭烧烤，再在客人面前用苹果木炭轻轻炙过，增加炭香，最后加上紫菜，入口超嫰。烧白鳝，皮脆肉香，洒上花椒，增添味蕾嘅享受。小玉葱好清甜，不错嘅蔬菜。食物水准优质，服务也要比讃啊！