花椒八角

营业中

休息中

搭缆车的时候发现原本搭缆站楼下系有一间食川菜得餐厅，去完大佛之后晚上就去左食晚餐！餐厅菜式选择颇多，连烤鱼都有！！不过可惜我地得2个人怕食唔晒浪费，就叫左3个小菜。四川老谭酸菜桂花鱼鲜嫩的鱼肉在酸菜的衬托下别具一格，汤汁清亮容易入喉，酸菜的发酵香气与鱼肉的鲜非常融合，汤底带有适中的酸辣，开胃解腻。鱼肉切片精细，片片如桂花般舖陈，赏心悦目之余更入口即化没有任何鱼骨。汤汁的层次感丰富，酸中带甜，辣中有鲜，令人回味无穷。建议趁热食用，感受鱼肉的最佳口感。炒土豆丝刀土豆丝每根都均匀一致。炒制火候恰到好处，保持著清脆的口感又不生硬。色泽微微泛黄的，调味简单却入味！！醋香、蒜香与辣椒的香气交织，让这道看似普通的家常菜变得不平凡。土豆丝既不会太软烂，又充分吸收了调味料的风味，是下饭的绝佳选择。武隆尖椒鸡这道重庆特色菜充分展现了川渝菜系的精髓。鸡肉切块大小适中，经过精心腌制，肉质鲜嫩多汁。尖椒的辣味恰到好处，不会盖过鸡肉的本味，反而将鸡肉的鲜美衬托得更加出色。炒制时的高温让尖椒释放出独特的香气，与鸡肉完美融合。辣中带香，椒香四溢却不呛辣配上一碗白米饭，绝对是下饭的好菜。