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2024-03-15
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食海鲜除咗要够新鲜之外，帮衬有口碑而又明码实价的餐厅都好重要，无谓因为出街食餐饭而破坏咗心情。今日同朋友卜咗呢间食龙虾，明码实价食个至尊二人龙虾套餐！先上热茶及花生，花生够香口，前菜有韮菜花及海蜇。韮菜花渌得刚刚好，无渣，海蜇头够爽口，配埋秘制豉油够晒味。炖汤2款都好正，绝对不马虎。杏汁菜胆白肺汤，够重杏汁味，猪肺干净够淋。而胡椒猪肚鸡汤则够辣，2款都适合在这种时冷时热天气饮用。主角白胡椒龙虾粉丝煲，一上枱热辣辣，第一次试白胡椒煮的龙虾，龙虾啖啖肉，够新鲜弹牙，白胡椒加九层塔微辣，连粉丝都好入味。蒜蓉粉丝蒸日本元贝，一人一只大大只，元贝够大粒鲜味，个蒜蓉粉丝真系不得了，多蒜又唔会太油腻，配埋元贝味道刚刚好。豉汁蒸大连鲍，鲍鱼已切花，食落爽口不会难咬开，配豉汁食一流。翡翠金沙虾球，用咸蛋黄包大虾球再煮，香脆惹味。最后仲有2碗靓绿豆沙做总结！另外想赞赞呢度服务很好，主动更换碗碟，亦十分有礼貌！
先上热茶及花生，花生够香口，前菜有韮菜花及海蜇。韮菜花渌得刚刚好，无渣，海蜇头够爽口，配埋秘制豉油够晒味。
炖汤2款都好正，绝对不马虎。杏汁菜胆白肺汤，够重杏汁味，猪肺干净够淋。而胡椒猪肚鸡汤则够辣，2款都适合在这种时冷时热天气饮用。
主角白胡椒龙虾粉丝煲，一上枱热辣辣，第一次试白胡椒煮的龙虾，龙虾啖啖肉，够新鲜弹牙，白胡椒加九层塔微辣，连粉丝都好入味。
蒜蓉粉丝蒸日本元贝，一人一只大大只，元贝够大粒鲜味，个蒜蓉粉丝真系不得了，多蒜又唔会太油腻，配埋元贝味道刚刚好。
豉汁蒸大连鲍，鲍鱼已切花，食落爽口不会难咬开，配豉汁食一流。
翡翠金沙虾球，用咸蛋黄包大虾球再煮，香脆惹味。
最后仲有2碗靓绿豆沙做总结！另外想赞赞呢度服务很好，主动更换碗碟，亦十分有礼貌！
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