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2017-11-28
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花园街最近多了很多高质餐厅,最近我们都喜欢到这附近「揾食」,一来离地铁站不远,二来旺中带静,今晚我们就带著老爷奶奶来到虾栈试试小见的虾煲⋯虾栈装潢以简约为主,门外放置养殖虾缸,缸内水质清洁,而且有足够满间让虾活动,虾虾们住得舒适自然健康﹗除了以虾为主题的菜式外,还有其他特色小食,每天也有新款菜式推介⋯入座后每位客人都会免费有一份餐前小食,这款紫薯酥很特别,微甜的紫薯,而很有咬口,越哨越好味﹗薄荷菠萝梳打以新鲜菠萝制作,非常鲜甜﹗一口炸豆腐的内层并不是嫩滑豆腐,而是像臭豆腐的质感,但没有臭味,带有烟轫的感觉,配上甜酱,更加像臭豆腐,值得一试﹗香煎墨鱼黑白卷是即炸的,外层金香薄脆的腐皮,包著弹牙墨鱼胶,绝对是必食推介﹗是日厨师推介:葱油鸡(半只)鸡皮带有甜味的酱汁,鸡肉嫩滑,富有鸡味,非常出色﹗主角虾煲登场了﹗这个避风塘虾是港式限定的,小小辣,虾壳香脆,大头虾肉地饱满,只只都涨卜卜的,虾肉更是鲜甜嫩滑,虾味十足﹗另一款虾煲咸蛋黄虾同样是港式限定,有点像黄金虾,咸蛋黄丰富多油,沾在大头虾身上超级惹味,虾肉同样鲜甜嫩滑,连虾头也是啖啖肉的,绝对是正宗的大头虾啊﹗羽衣甘蓝不是常常能吃到,虽然我常
虾栈装潢以简约为主,门外放置养殖虾缸,缸内水质清洁,而且有足够满间让虾活动,虾虾们住得舒适自然健康﹗
除了以虾为主题的菜式外,还有其他特色小食,每天也有新款菜式推介⋯
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鸡皮带有甜味的酱汁,鸡肉嫩滑,富有鸡味,非常出色﹗
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以虾为主题的菜馆不多,但虾栈绝对是有水准和高质的餐馆,食物味道好,而且用料新鲜,值得推介的优质餐馆﹗
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