翠林辣蟹舫

有朋自远方来，陪她逛完一轮海港城之后，晚餐我们决定到亚士厘道的一间中餐馆，位置方便之余人流亦相对较少。尖沙咀分店门外挂起了不少老板跟明星的合照，听闻连谢霆锋都有来拍摄过呢。除了合照以外，还有一大堆签名，看来人气十足，非常受欢迎。大约八时餐厅的大厅已经差不多满座，职员安排了2人房给我们，私隐度比较高，而且坐得舒适～潮式酸菜鱼－用上新鲜龙趸，职员还介绍用胡椒鸡汤熬制在配上酸菜，酸菜咸酸味浓，鱼片厚切之余肉质弹嫩。厨师已经将鱼肉去骨，啖啖肉。飞天芥菜－本来点了飞天介兰苗，但店员说介兰苗有点老，所以建议改芥菜，意想不到味道很夹，加上肉碎和虾干，十分惹味。避风塘炒蟹－卖相已经很霸气，原只肉蟹拼好上碟，非常吸引。避风塘单纯用蒜蓉已经香气四溢，没有加上面包糠等，果然真材实料。肉蟹肉质厚实而且鲜甜，用料新鲜。家乡炒米粉－米粉炒得干身，条条分明，完全没有油腻感。加上香葱，鸡蛋和肉丝，虽然材料简单，但很香口。海苔脆脆酥－脆脆酥大概就是蛋散，炸得非常松脆，糖浆不会太甜，也不黏牙。饮品方面除了一般啤酒汽水，还有奶茶咖啡之外，餐厅还有一系列特饮供应，应有尽有。整体而言，餐厅小菜镬气十足，用料新鲜而丰富，性价比高