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2024-12-23
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今晚收工后去了食台湾菜，想不到有羊腩煲食，有意外惊喜。蜂巢牛肚手工乌龙面：蜂巢牛肚造型独特，口感爽脆而有嚼劲，而手工乌龙面弹滑，吸收汤汁后美味无比。香菇鲜香，卤肉咸香，这香菇卤肉酱为本身平平无奇的面条增添了不少风味。古法羊腩锅：用古法烹调的羊腩锅，令人眼前一亮。羊腩肉质鲜嫩多汁，与马蹄、枝竹、生菜、冬菇、莲藕、笋等食材一同炖煮，营养丰富且口感多样，十分丰盛。汤汁香美，风味诱人。而蜂蜜绿茶作为搭配饮品，既解腻又提神，增添了几分清新。芋泥芋圆：加$18就可以配一碗芋泥芋圆，十分划算。芋泥浓郁细腻香甜，入口即化；芋圆则Q弹有嚼劲，与芋泥形成了鲜明的对比。既保留了芋头的原始风味，又增添了口感层次。
蜂巢牛肚手工乌龙面：蜂巢牛肚造型独特，口感爽脆而有嚼劲，而手工乌龙面弹滑，吸收汤汁后美味无比。香菇鲜香，卤肉咸香，这香菇卤肉酱为本身平平无奇的面条增添了不少风味。
古法羊腩锅：
用古法烹调的羊腩锅，令人眼前一亮。羊腩肉质鲜嫩多汁，与马蹄、枝竹、生菜、冬菇、莲藕、笋等食材一同炖煮，营养丰富且口感多样，十分丰盛。汤汁香美，风味诱人。而蜂蜜绿茶作为搭配饮品，既解腻又提神，增添了几分清新。
芋泥芋圆：
加$18就可以配一碗芋泥芋圆，十分划算。芋泥浓郁细腻香甜，入口即化；芋圆则Q弹有嚼劲，与芋泥形成了鲜明的对比。既保留了芋头的原始风味，又增添了口感层次。
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