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2023-06-14
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餐厅装潢行轻奢风，座位舒适，环境优雅，气氛非常不错，老公升职，当然要揾靓餐厅好好咁庆祝吓🎉可选6 course Menu或9 course Menu，内容都系用上高级食材，非常矜贵，卖相精致！每一道菜店员都会解释食物内容及食用次序，非常贴心，服务一流！餐前面包～有两款都系自家制的，分别系香草蕃茄包及芝士脆片，配上自家制杏脯牛油餐前小食～内含花胶同牛肋条，味道香浓，再配搭上黑松露泡沫！令人食欲大增！鹅肝冻～鹅肝冻带有酒香，上层系麝香啫喱，有独特嘅层次感，而两侧配有竹炭脆片，可以代替多士，更精致特别！九州𫚕鱼配闪光鲟鱼子～𫚕鱼非常新鲜配搭上青瓜汁非常Fresh!牛干菌忌廉汤、羊肚菌清汤～先享用清汤再饮忌廉汤，之后将两者融合，总共有三款汤可以饮到，而且各菌类特有嘅味道同口感都可以品尝，呢个汤非常创新！亦令人印象深刻！重点系卖相非常讨好！香炸烩小牛排珍珠米卷～内有牛肋条及青瓜配上烧汁，烧汁可以令肉味更加突出，外层非常酥脆，更放上已炸虫草花，令人一试难忘！慢煮BBQ猪柳～由于以慢煮嘅形式烹调，所以肉质非常嫩滑，本身已配上BBQ酱，旁边亦有红椒油及黑醋可以提升味道！香煎油封鸭配芝士泡沫～苹果木烟熏
可选6 course Menu或9 course Menu，内容都系用上高级食材，非常矜贵，卖相精致！每一道菜店员都会解释食物内容及食用次序，非常贴心，服务一流！
餐前面包～有两款都系自家制的，分别系香草蕃茄包及芝士脆片，配上自家制杏脯牛油
餐前小食～内含花胶同牛肋条，味道香浓，再配搭上黑松露泡沫！令人食欲大增！
鹅肝冻～鹅肝冻带有酒香，上层系麝香啫喱，有独特嘅层次感，而两侧配有竹炭脆片，可以代替多士，更精致特别！
九州𫚕鱼配闪光鲟鱼子～𫚕鱼非常新鲜配搭上青瓜汁非常Fresh!
牛干菌忌廉汤、羊肚菌清汤～先享用清汤再饮忌廉汤，之后将两者融合，总共有三款汤可以饮到，而且各菌类特有嘅味道同口感都可以品尝，呢个汤非常创新！亦令人印象深刻！重点系卖相非常讨好！
香炸烩小牛排珍珠米卷～内有牛肋条及青瓜配上烧汁，烧汁可以令肉味更加突出，外层非常酥脆，更放上已炸虫草花，令人一试难忘！
慢煮BBQ猪柳～由于以慢煮嘅形式烹调，所以肉质非常嫩滑，本身已配上BBQ酱，旁边亦有红椒油及黑醋可以提升味道！
香煎油封鸭配芝士泡沫～苹果木烟熏过既油封鸭，有淡淡嘅苹果木香味，鸭皮非常微脆，而鸭肉香滑细致中带有一点咸香，颠覆咗油风鸭喺我心目中嘅口感！配上芝士泡沫更加画龙点睛！
慢煮龙虾扇贝卷～两者都带有鲜味，由于用慢煮既方式，口感好软谂，而淡黄色既西洋菜忌廉清汤绝对冇喧宾夺主，衬托得刚刚好！
法式朱古力配自家制菠萝汁雪葩棉花糖～软绵绵嘅口感x冰冻湿润嘅雪葩口感，雪葩内有柠檬叶，非常特别!!而且有冰烟配衬，成件事非常有仙气！旁边嘅流心朱古力同果仁朱古力，亦非常得我欢心🍫
张贴
