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2020-11-16
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天后区有很多隐世美食，我同朋友揾左天后电器道呢间Etna，佢主打意大利经典传统菜式，食嘅都系特色fusion野为主，一入到去已经觉得好有异国风情的气氛！叫左三款前菜 stuffed crab frittata crostini—grilled turkish bread, tomato精致的前菜，皮塔饼口感唔错，中间仲有好香浓的蟹肉，配上蕃茄酸酸甜甜好开胃。Fried Portobella + Oyster Mushrooms - valcano sauce炸蘑菇口感几特别，食落口感香脆，唔会话太干身，蘑菇肉质仍然能保持juicy，炸得很完美😊好新鲜，配上辣辣地醎醎地的valcano sauce。Tune Carpaccio - smoked artichoke, mustard oilm red pepper juice油浸吞拿鱼味道唔错，一啲都唔肥腻，食落带点清新的吞拿鱼香味，肉质鲜嫩。很好味的前菜也很特别！主菜: Brandt Beef Tri Tip Sreak - oregano tomato, dates牛扒质素都唔错，七成熟食落好Juicy，好有牛味令油香达到平衡。口质软
叫左三款前菜 stuffed crab frittata crostini—grilled turkish bread, tomato
精致的前菜，皮塔饼口感唔错，中间仲有好香浓的蟹肉，配上蕃茄酸酸甜甜好开胃。
Fried Portobella + Oyster Mushrooms - valcano sauce
炸蘑菇口感几特别，食落口感香脆，唔会话太干身，蘑菇肉质仍然能保持juicy，炸得很完美😊好新鲜，配上辣辣地醎醎地的valcano sauce。
Tune Carpaccio - smoked artichoke, mustard oilm red pepper juice
油浸吞拿鱼味道唔错，一啲都唔肥腻，食落带点清新的吞拿鱼香味，肉质鲜嫩。很好味的前菜也很特别！
主菜: Brandt Beef Tri Tip Sreak - oregano tomato, dates
牛扒质素都唔错，七成熟食落好Juicy，好有牛味令油香达到平衡。口质软滑又够厚身，加上酸汁又唔会腻，配菜的青瓜和蕃茄都都食。
主菜: Spaghetti Carbonara - palmar hams salted duck egg yolk, guanciale ham
这个入口充满咸香，加上palmar hams好浓郁，口感好丰富，食完有满足的感觉！味道 更加引人入胜，够滋味，重口味人士必选。
🍨Sicilian cannoli - pistachino ricotta, candied lemon, dry cherry.
奶油甜馅煎饼卷，外层炸得酥脆，口感脆脆的。皮裹著各种内馅creamy & nuts，微微带有蜜饯柠檬的味道，充满义大利风情。
🧇Rhum Baba - spiced rum , passion fruit caramel, creme chantilly.
朗姆巴巴都好正，同样系义式甜品，带有少少Rum酒酒香，味道好特别，中间件cake仔够creamy，底下的百香果汁味道较为酸酸的，中和了甜度。
Catania mocktail & organe juice 都几大杯，同朋友倾下计chill下就啱哂了～
餐厅十分宽阔，仲有埋露天座位，有足够理由去打卡。地方够干净，职员好礼貌，下次会再黎～
张贴
