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2022-12-04
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💬特点 : 上环高质私房菜, 酱汁全部自家制，正统西班牙🇪🇸菜🔸交通，环境🔸位于上环永乐街，金龙中心附近，其实位置应该在永乐街1号，附近的永和街为入口。上到6楼，环境有梳化，和今次坐的窗旁，布满花的位置，若为情侣，颇适合谈心。店员服务很有礼，厨师也愿意在餐后和像分享心得，让你能有所得益。评分 : 🌕🌕🌕🌕🌑🔸食物🔸次序上，餐厅是从面包，汤，前菜，主菜，甜品上。由于相片排版关系，从图片美观度排序图一，二为 #Tapas 🔹Grilled Cuttlefish with Allioli🔹Cuttlefish ,乌贼，口感其实和鱿鱼相同，为地中海沿岸非常传统的美食，清洗过程非常麻烦，因此若在餐厅可谓必点。餐厅用上切粒，烤的形式上，配上传下达的，自家制的Alliolo酱汁 芜茜粒新鲜生蒜头🧄制成的芥辣，好味到不得了，为全晚最爱。评分 : 🌕🌕🌕🌕🌗图三 : 🔹Seafood Fideo🔹中文为海鲜面条，若以流行程度作比喻，扬州炒饭就好比西班牙海鲜饭(Paella)，Fideo 就像干炒牛河般普遍，特点为黄金包，短身，薄身程度像Angel Hair 般，用上热热的铁锅盛载，配上自家制的蒜蓉酱，
🔸交通，环境🔸
位于上环永乐街，金龙中心附近，其实位置应该在永乐街1号，附近的永和街为入口。上到6楼，环境有梳化，和今次坐的窗旁，布满花的位置，若为情侣，颇适合谈心。
店员服务很有礼，厨师也愿意在餐后和像分享心得，让你能有所得益。
评分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
🔸食物🔸
次序上，餐厅是从面包，汤，前菜，主菜，甜品上。由于相片排版关系，从图片美观度排序
图一，二为 #Tapas 🔹Grilled Cuttlefish with Allioli🔹
Cuttlefish ,乌贼，口感其实和鱿鱼相同，为地中海沿岸非常传统的美食，清洗过程非常麻烦，因此若在餐厅可谓必点。餐厅用上切粒，烤的形式上，配上传下达的，自家制的Alliolo酱汁 芜茜粒新鲜生蒜头🧄制成的芥辣，好味到不得了，为全晚最爱。
评分 : 🌕🌕🌕🌕🌗
图三 : 🔹Seafood Fideo🔹
中文为海鲜面条，
若以流行程度作比喻，扬州炒饭就好比西班牙海鲜饭(Paella)，Fideo 就像干炒牛河般普遍，特点为黄金包，短身，薄身程度像Angel Hair 般，用上热热的铁锅盛载，配上自家制的蒜蓉酱，以及柠檬角，以酸味带番出面条的甜味。
海鲜食上去都新鲜，一赞。
评分 : 🌕🌕🌕🌕🌑
图四为🔹Welcome Toast，Tomato Garlic Toast🔹
酥脆面包条，配上也是自家制蕃茄酱，继续配上蒜蓉酱，中和了蕃茄的酸味，即使只是面包，也表现出不一样态度。
评分 : 🌕🌕🌕🌕⚫️
图5为🔹Chorizo Soup🔹
西班牙香肠咸咸的，未必人人喜欢此高卡路里汤，但邪恶的，总很惹味，若喜欢重口味的汤。个人推荐，总比不停加调味粉好。
评分 : 🌕🌕🌕🌗🌑
图6为 🔹Wild Mushroom Soup🔹
黑松露蘑姑汤，卖相精美，朋友喜欢此汤，相信比Chorizo Soup 更大众化。
评分 : 🌕🌕🌕🌗🌑
图七为🔹Tiramisu Foam with Homemade Gelato(mix berries favors)🔹
和传统的Tiramisu比较起来，上面的cream由汽枪打出来，绵密度会增加。
评分 : 🌕🌕🌕🌕⚫️
图八 : 🔹Cream Catalonia 🔹
西班牙Catalonia 出产的炖蛋，
Cream 和法式相比，除了有Vanilla 外，也会加上香橙，或柠檬，或玉桂，而且只用蛋黄，用口感更丰富一点，个人会更喜欢西班牙式的Cream Burlee。
评分 : 🌕🌕🌕🌕⚫️
🔸后感🔸
作为一间隐世私房菜，比起中菜私房菜。价钱会比较便宜，而且厨师所有酱料都为自家制，这一点已经很费功夫，每道菜都非常精美，而且品尝到更正统的西班牙菜，很值得光顾。
评分 : 🌕🌕🌕🌕⚫️
Tomato Galic Toast
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Chorizo Soup
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Wild Mushroom Soup
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Grilled Cuttlefish with Allioli
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Seafood Fideo
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Cream Catalonia
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