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2011-06-04
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团购疯系列 – 继往年以团购价试过这儿的手制蛋糕及咖啡后，又发现有网站以特价 $35 推出这店原价 $87 的招牌卡邦尼扁意粉套餐连餐饮，而且网站内还标明已包括加一服务费，见这价钱颇经济实惠，又买入了 3 张优惠券，预约了星期五晚一家三口来用膳。 团购威力实在大得有点吓人，平日晚上较为寂静的华兰路，这晚霎时间竟热闹起来。我们约于 7:30pm 到达，店内已几乎座无虚席，但还不断见有客人拿著团购券进来想在这儿用膳。两男两女店员简直忙得不可开交，很不容易才拿到餐牌，先番阅一吓意粉类别，原来只得五款选择，每人选一款后，再点了三杯 iced coffee。先来的 Chef’s Linguine Carbonara 招牌卡邦尼扁意粉，外貌还算讨好，只可惜中央的鲜蛋黄已全榻下来，令卖相看来有点失色。材料方面，份量虽然唔算多，不过以烟肉、扁意粉配上蛋黄和自家调制的忌廉芝士酱汁，味道既香浓又 creamy，而且酱汁入口刚好，吃来又不会过湿，很不错。至于扁意粉，口感刚刚好，不会太腍，食落还有点弹牙，而且吸收了汁料后，颇为入味，算是水准之作。另一款 Beef Bolognese Linguin
团购威力实在大得有点吓人，平日晚上较为寂静的华兰路，这晚霎时间竟热闹起来。我们约于 7:30pm 到达，店内已几乎座无虚席，但还不断见有客人拿著团购券进来想在这儿用膳。两男两女店员简直忙得不可开交，很不容易才拿到餐牌，先番阅一吓意粉类别，原来只得五款选择，每人选一款后，再点了三杯 iced coffee。
先来的 Chef’s Linguine Carbonara 招牌卡邦尼扁意粉，外貌还算讨好，只可惜中央的鲜蛋黄已全榻下来，令卖相看来有点失色。材料方面，份量虽然唔算多，不过以烟肉、扁意粉配上蛋黄和自家调制的忌廉芝士酱汁，味道既香浓又 creamy，而且酱汁入口刚好，吃来又不会过湿，很不错。至于扁意粉，口感刚刚好，不会太腍，食落还有点弹牙，而且吸收了汁料后，颇为入味，算是水准之作。
另一款 Beef Bolognese Linguine 意式肉酱扁意粉，免治牛肉肉酱份量颇多，差点把意粉全覆盖著。扁面条吸满了芝士、肉酱和蕃茄的酱汁，吃来腍滑可口，味道够晒浓腻滋味，只是蕃茄酱汁稍嫌有点过酸。至于意粉顶头的巴马臣芝士 Parmesan Cheese，芝士味甚浓郁，与肉酱酱汁非常匹配。
余下一款 Chicken Mushroom Penne in Cream Sauce 鸡肉磨菇忌廉长通粉，长通粉韧性高，而且没有煮得过火，腍度刚好，口感弹牙。酱汁味道则稍嫌有欠浓厚及 creamy， 幸好鸡肉吃下来还不算嚡口，磨菇粒又有咬口，配上微辣的黑椒粒，味道还算醒胃。
由于是日天气炎热，在饮品方面，三人都选了冻咖啡。要自行调配的冻咖啡，味道实在不敢恭维，冻又唔够冻，啡味更非常薄弱，奶味又唔浓，口感又唔滑，真后悔，早知饮罐装汽水好过。虽然这晚整体来说，食物水准还算不差，但临尾的小插曲就有点令人不快。事缘原本团购网站明明在宣传网页内写明这套餐已包括加一服务费，但唔知点解店员硬要我门另付 $11作加一，由于唔想争拗，我们亦有照付款。虽然 $11并不是甚么大数目，但明明是你推出团购的其中一个卖点，又在网站内清楚列明，就算是店方与团购网站互相沟通不足而导致条款有所出入，亦不应要客人来担这失误，故此做法实在有欺客之嫌。
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