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2016-09-12
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星期日三点不露,哈哈!大家唔好念多咗,唔系讲风月片,只是星期六懒床,不到三点我不露面而已!本来打算去登龙街揾拉面食,行过被新面店吸引了。刀削面烟韧,手擀面软滑,老板娘是这样介绍,仲建议我们食口水鸡、镇江骨及酸辣汤,依佢话照办。口水鸡手擀面分开上,是清汤汤底,唔驶惊太辣,点少些辣椒酱就得,事实上麻辣度适合香港人,重点系滑,鸡肉滑,手擀面更加滑溜,好似唔驶咀嚼便可以呑落肚咁,好得。镇江骨刀削面,呢款完全唔同风味,面大大片,烟韧口感,镇江骨味道少少酸甜,还是口水鸡惹味。酸辣汤的酸甜味调得好,汤料非常足,值得试。小小面店,上菜时间合理,招呼过得去,会再来试埋咖哩牛腩。
口水鸡手擀面分开上,是清汤汤底,唔驶惊太辣,点少些辣椒酱就得,事实上麻辣度适合香港人,重点系滑,鸡肉滑,手擀面更加滑溜,好似唔驶咀嚼便可以呑落肚咁,好得。
口水鸡手擀面
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镇江骨刀削面
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酸辣汤
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