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2019-07-01
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系尖沙咀睇完电影🎬《阿拉丁》，好想去食印度菜，于是上网搜寻一下，发现呢间餐厅都几受欢迎，于是嚟到试下。翻看餐牌介绍，原来餐厅系南印度、北印度及其他国家都有分店，而餐牌内嘅食物选择亦极多，有分南印度及北印度特色，有Biryani (印度香饭)、Pulao (手抓饭)、Dosa (印度薄饼)、Uthappams (印度班戟)、Naan (印度烤饼)等等，包罗万有。由于太多选择，不经不觉，用左差不多跳一只Bollywood舞💃🏼🕺🏻嘅时间，决定点以下食物。咖喱杂菜 (Vegetable Curry)杂菜主要有绿豆、青椒及甘笋🥕，加埋腰果蓉及洋葱蓉，香料味清香，感觉健康。蔬菜班戟 (Vegetable Uthappams)班戟嘅口感跟平日食嘅中式薄撑有点相似，但内里嘅配料更加丰富，有青豆、洋葱、红椒等，煎得很香脆，三款酸辣酱料各有特色，上面黄色酱最特别，含有清新嘅薄荷味，最好味是橙啡色那款，酸酸地辣辣地，几惹味！材料非常丰富开头无为意薄饼左上角的是一碗汤，后来有一位貌似「阿拉丁」嘅年轻服务员，突然放多一碗热汤系我面前，原来他见我碗汤已经放凉了，而仲有食物未嚟，于是帮我换，非常细心。后尾睇返，原
翻看餐牌介绍，原来餐厅系南印度、北印度及其他国家都有分店，而餐牌内嘅食物选择亦极多，有分南印度及北印度特色，有Biryani (印度香饭)、Pulao (手抓饭)、Dosa (印度薄饼)、Uthappams (印度班戟)、Naan (印度烤饼)等等，包罗万有。
由于太多选择，不经不觉，用左差不多跳一只Bollywood舞💃🏼🕺🏻嘅时间，决定点以下食物。
咖喱杂菜 (Vegetable Curry)
杂菜主要有绿豆、青椒及甘笋🥕，加埋腰果蓉及洋葱蓉，香料味清香，感觉健康。
蔬菜班戟 (Vegetable Uthappams)
班戟嘅口感跟平日食嘅中式薄撑有点相似，但内里嘅配料更加丰富，有青豆、洋葱、红椒等，煎得很香脆，三款酸辣酱料各有特色，上面黄色酱最特别，含有清新嘅薄荷味，最好味是橙啡色那款，酸酸地辣辣地，几惹味！
材料非常丰富
开头无为意薄饼左上角的是一碗汤，后来有一位貌似「阿拉丁」嘅年轻服务员，突然放多一碗热汤系我面前，原来他见我碗汤已经放凉了，而仲有食物未嚟，于是帮我换，非常细心。后尾睇返，原来呢碗叫Samber (辣豆汤)，里面有洋䓤、甘笋、辣豆、胡椒等，质感浓浓的。
Naan (印度烤饼)
烤饼上枱时，仲热辣辣，感觉到泥炉炭烤嘅风味，食落面香脆、内软糯，配埋咖哩杂菜，好味道！
Mango lassi (芒果拉昔)
拉昔味道酸甜冰凉，令人在酷暑中寻得一丝凉意。
前枱放着的一些香料，见有一些外国人就咁用匙羹拿少少放落手，然后直接放落口食。
平日较少机会食印度菜，很开心度过了一夜充满印度风情的晚上🌃。
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