牛気 (東薈城名店倉)

营业中

休息中

嚟到东涌shopping，通常都会去牛气打一打卡，因为食过咁多间，东涌嘅牛气感觉上质素最高，𠮶日啱啱叫咗个lunch，第二个grade he plan. 牛肉主要都系美国极黑牛，叫咗个寿喜烧汤底。牛气用嘅鸡蛋，感觉上都系啲靓嘅鸡蛋，将佢整咗做蛋汁点牛肉食，非常非常好食。而美国极黑牛感觉上脂肪同肉嘅分布都好平均，有雪花，感觉上都好新鲜，唔似摆咗好耐。寿喜烧嘅汤底少少甜味将牛肉嘅肉香同埋油脂嘅香气配合得非常好，再加埋蛋浆嘅蛋香同埋令到返牛肉更加嫩滑。当然仲有乳酪雪糕，好满足！