Schnee German Restaurant (已結業)

Item: Schnee German Restaurant
Rating: 4
Author: chi1354

226 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

2532

铜锣湾

$101-200

德国菜西式西餐厅

208

chi1354

等级3

今个星期成日要过海，所以我夜晚约饭局都一定拣铜锣湾，贪其选择多又有质素保证。今次我拣嘅尼间Schnee German Restaurant 位于骆克道，好近铜锣湾地铁站C出口。餐庞的环境非常宽敞，而且设有大电视，无怪网民话这儿非常适合睇波。餐厅正中是面大窗，可以将街景一览无遗。餐汤是Goulash Soup，汤是浓烈的红，用上了匈牙利红辣椒粉却完全不辣。味道香醇可口，肉的胶质和各种蔬菜融化在汤里，淳厚而不油腻。朋友点的是Classic German Potato Soup，被打碎了的薯仔蘑很厚实，口感比一般薯仔汤来得丰富，而味道与一般薯仔汤无异。接著的Herring On Beetroot & Green Apple Tartar可是我首次尝的，味道十分新鲜。酸醋口味鲱鱼加上红菜头和青苹果他他，味道清新而且酸得醒胃，作为前菜很特别。另一道菜是Spanish Roast Suckling Pig with Crisp Potatoes Chips，中式烧乳猪我就食得多，西式还是少食到，这道菜的乳猪皮脆肉嫩，吃下去非常香口，，猪肉亦非常嫩，配上芥末酱或甜酱均极有异国风味。另外的薯片被切成一

今个星期成日要过海，所以我夜晚约饭局都一定拣铜锣湾，贪其选择多又有质素保证。今次我拣嘅尼间Schnee German Restaurant 位于骆克道，好近铜锣湾地铁站C出口。餐庞的环境非常宽敞，而且设有大电视，无怪网民话这儿非常适合睇波。餐厅正中是面大窗，可以将街景一览无遗。

餐汤是Goulash Soup，汤是浓烈的红，用上了匈牙利红辣椒粉却完全不辣。味道香醇可口，肉的胶质和各种蔬菜融化在汤里，淳厚而不油腻。

Classic German Potato Soup

朋友点的是Classic German Potato Soup，被打碎了的薯仔蘑很厚实，口感比一般薯仔汤来得丰富，而味道与一般薯仔汤无异。

Herring On Beetroot & Green Apple Tartar

接著的Herring On Beetroot & Green Apple Tartar可是我首次尝的，味道十分新鲜。酸醋口味鲱鱼加上红菜头和青苹果他他，味道清新而且酸得醒胃，作为前菜很特别。

Spanish Roast Suckling Pig with Crisp Potatoes Chips

另一道菜是Spanish Roast Suckling Pig with Crisp Potatoes Chips，中式烧乳猪我就食得多，西式还是少食到，这道菜的乳猪皮脆肉嫩，吃下去非常香口，，猪肉亦非常嫩，配上芥末酱或甜酱均极有异国风味。另外的薯片被切成一丝丝炸成，加上香料调味，味道是一如预期的香脆，是下潘良伴呢!

Traditional Seafood Paella

餐厅的招牌之一: Traditional Seafood Paella，卖相十分讨好，被海鲜铺满的饭一锅地出现，份量十足。扇贝、大虾、青口、蚬及鱿鱼大方地原只奉上，不知情者还真可以以为我们在品尝海鲜大餐呢!当中我最爱是大虾，大大一只，肉质实在而新鲜，虾味十足。至于炖饭软软稔稔，容易入口，如再加重调味就完全满足我这重口味人士了。