Sun Palace (已結業)

连续几日作战，每餐饭都好赶急无享受过。终于到星期五，揾一间靓餐厅鼓励下自己，不算过份吧。餐厅环境走grand & cozy路线，有我最喜爱的水晶吊灯及绒面沙发型椅子，背景放著轻松法文歌曲，感觉悠闲写意。我要了南瓜忌廉汤、烟肉猪柳卷配法式薯丸，意大利烟肉及巴马臣芝士。南瓜忌廉汤质地幼滑充满忌廉香，带淡淡南瓜味道，伴随的餐包热烫，外面充满芝麻咸香，咬落湿润实在有弹性，非常有惊喜。主菜的烟肉猪柳肥厚约有吋半，粉嫩色，质地不嚡口，纤维细密，实净易咬开，且有浓厚的香猪肉味。法式薯丸咬落非常烟韧带微咸。碟底的薯蓉充满浓浓的芝士及忌廉味，不用咀嚼已我吞下肚。一碟主菜3种口感全是我的最爱。甜品要了朱古力慕丝蛋糕，朱古力浓郁，惟饼底的米通变腍了未有crunchy口感。餐饮的即磨咖啡属dark roasted，下了牛奶已非常浓香不涩，伴以浓浓朱古力，即时变得更滑溜。餐厅侍应服务细心有礼，上菜速度刚好。终于可暂停一刻紧张，放松心情。