慢煮工業 (已結業)

今晚朋友带我去了这间餐厅食饭，这里好有工业风，位置唔难揾，上一层楼梯就见到餐牌招牌，一套鼓，十分抢眼，座下就望餐牌，内有不同选择有散点或套餐，望到这个两人套餐都几抵食，就系咁选了尊享烤肉盛宴，已包括了烟三文鱼配鲜果醋酱沙律 、安格斯西冷牛扒、美式蜜糖芥末猪仔骨、芝士通心粉及两杯饮品，计落都几抵食。最快上枱就系烟三文鱼配鲜果醋酱沙律，烟三文鱼卷成一朵花放在沙律中间，红绿相撞十分抢眼之余，加上有酸甜味的酱汁完全将烟三文鱼嘅鲜咸味中和返，连同爽脆嘅蔬菜入口，有种清新嘅感觉！接住就系芝士通心粉，整个芝士通心粉都充满芝士外，上面还有一大羹嘅黑松露，香浓嘅芝士加上黑松露，本身两种味道都十分配合，加埋超入味嘅通心粉，喜欢浓郁口味一定钟意！主角就系慢煮安格斯西冷牛扒拼美式蜜糖芥末猪仔骨，各占一半一齐上枱，慢煮安格斯西冷牛扒切开时见到刚好，不会过火，经过慢煮手法处理，牛扒软熟之余还保留到本身肉汁，入口因此十分软熟；而美式蜜糖芥末猪仔骨，上面占了蜜糖芥末入口时个阵攻鼻感觉十分刺激，猪肋骨亦腌得好入味，一入口就已经系骨肉分离，入口啖啖肉，超正！加埋杯跟餐饮品-士多啤梨特饮，够晒冰凉透心满足！