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2014-01-19
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Brunch Club & Supper 一直是我首选的聚餐圣地，其因是这里用料新鲜，食物质素有水准，种类也算多样化，价钱合理份量又足，最重要是环境不太吵，服务态度好让你放心与朋友们聊聊天，互相Update近况，享受繁嚚中难得的慢活。小妹来过这里很多次，因不太爱甜的关系，咸点总是优先被考虑的，而当中最喜欢的莫过于Hong Kong Dog Rescue Croissant。烘热了的牛角外层松脆，中央是无比的湿润，牛油香浓重，而夹著的烟三文鱼咸香得宜，熟透的牛油果片口感软滑，隐约的果香四散于口中，爽脆青瓜片的那份清新则中和了牛角本身的腻漏感。虽说这个配搭其实豪不创新，大部分Cafe也有供应，但不马虎的选材以致口感﹑味道﹑品质控制大大影响客人用餐的体验，店方在每个细节位的用心实在令小妹吃得很满足。近年不知是否年纪大了，除每天睡少于四小时会像灵魂出窍一样，急步走几步就像透不过气来似的﹙婆婆少运动是坏塝样，家中小孩切勿模仿﹚，人越大，好像吃东西也较从前清淡了，喜欢选较健康的食物，满足舌头之余也对仅守前线的五脏六腑好一点，所以近几次来都喜欢点意式煎蛋白饼Frittata，特别是Vegetaria
小妹来过这里很多次，因不太爱甜的关系，咸点总是优先被考虑的，而当中最喜欢的莫过于Hong Kong Dog Rescue Croissant。
烘热了的牛角外层松脆，中央是无比的湿润，牛油香浓重，而夹著的烟三文鱼咸香得宜，熟透的牛油果片口感软滑，隐约的果香四散于口中，爽脆青瓜片的那份清新则中和了牛角本身的腻漏感。虽说这个配搭其实豪不创新，大部分Cafe也有供应，但不马虎的选材以致口感﹑味道﹑品质控制大大影响客人用餐的体验，店方在每个细节位的用心实在令小妹吃得很满足。
近年不知是否年纪大了，除每天睡少于四小时会像灵魂出窍一样，急步走几步就像透不过气来似的﹙婆婆少运动是坏塝样，家中小孩切勿模仿﹚，人越大，好像吃东西也较从前清淡了，喜欢选较健康的食物，满足舌头之余也对仅守前线的五脏六腑好一点，所以近几次来都喜欢点意式煎蛋白饼Frittata，特别是Vegetarian Frittata，青红椒和薯仔粒炒得香，蛋白刚成形，中央不失嫩滑，还夹著我最爱的半溶Parmesan芝士和磨菇，伴吃的Sour Dough新鲜松软又有麦香，是像小妹这种疯狂饱迷之恩物也﹗
当然，来过多次，若未尝过Brunch Club & Supper 的All Day Breakfast系列的话实在不能对自己有所交代。这里的Egg Benedict with Smoked Salmon，水煮蛋煮得刚好，蛋白嫩嫩的，蛋黄相当流心；Hollandise Sauce 不太浓，酸度相宜；English Muffin外脆内软，而伴碟的薯饼亦新鲜炸起，干身不油腻…那还差什么呢？没有，它没有差，只不过是小妹吃过Grand Central Bar & Grill 那有著满满幼嫩菠菜茸和三文鱼片的版本实在不能自拔，所以说，女儿是不该被宠的…
Mushroom Risotto 饭粒很有嚼劲，酱汁Creamy亦有点酒香，意大利饭中有不少磨菇片，爱菇之人很受落呢﹗然而，在下这名既自私又要支持低炭的人士又怎会点Risotto，独食一大碟Carbs呢﹖很有趣，差不多每次到访都会有朋友被这个意大利饭深深吸引住﹙可能受我大力推介/洗脑所影响﹚，事实上，小妹从未试过拥有这一碟饭，不过每次朋友们都很照顾我，明明我是尝过口而觉得好吃才会推荐给他，他又好心地说要让我试试，这个循环不息的Cycle就这样没完没了，又或是额头不小心被写上真心话—「不请我吃就不得好死」唯自己看不见罢了…
闹市中能找到这让人心景平静下来得绿洲实在不容易，难得店主用心打理，给繁忙的都市人一个平台静下来，好好享受慢活，与人分享生活中的笑与泪，吃得饱饱后再努力战斗。小妹很喜欢这里，希望你们也喜欢我的推介﹗
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