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2023-05-02 340 浏览
今晚在太古坊吃饭,晚上已有不少人在这里用餐。餐厅装潢有气氛,感觉复古又不失时尚风格。⭐️ Kagura Julep$110这款饮品选用了七年清酒作为基酒,搭配莓果、菠萝汁和青柠等,口感清新宜人,是开胃的好选择。⭐️ Co-Matchy$70一款热情果、抹茶糖浆、椰子水、柠檬汁和苏打水的混合饮品,口感清爽并带有抹茶特色,让人回味无穷。⭐️ Edamame$50这道毛豆以海盐、柚子和青海苔调味,口感爽脆,是下酒佳品。⭐️ Spinach$110以白芝麻酱和腌制芥菜籽为佐料的菠菜,营养丰富且味道浓郁。⭐️ Madai Truffle$230黑松露醋汁、樱桃番茄、三棱菜、豆苗、鹌鹑蛋黄等多种食材的完美结合,口感层次丰富,令人惊艳。⭐️ Wagyu Tataki$150薄薄的和牛片搭配香煎和牛、什锦辣椒、土佐豆、香肠油等食材,味道浓郁,令人陶醉。⭐️ Sashimi帆立贝、三文鱼子、海胆和带拖罗刺身,新鲜美味,口感细腻。⭐️ Sushi Platter烟熏的寿司拼盘,有不同的拖罗,加上鱼子酱和金箔,十分奢华。赤身、大拖罗、海胆、鱼子酱等多种寿司的拼盘,口感多样,满足味蕾。⭐️ Robata Pork Belly$
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今晚在太古坊吃饭,晚上已有不少人在这里用餐。餐厅装潢有气氛,感觉复古又不失时尚风格。


⭐️ Kagura Julep$110
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这款饮品选用了七年清酒作为基酒,搭配莓果、菠萝汁和青柠等,口感清新宜人,是开胃的好选择。


⭐️ Co-Matchy$70
一款热情果、抹茶糖浆、椰子水、柠檬汁和苏打水的混合饮品,口感清爽并带有抹茶特色,让人回味无穷。


⭐️ Edamame$50
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这道毛豆以海盐、柚子和青海苔调味,口感爽脆,是下酒佳品。


⭐️ Spinach$110
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以白芝麻酱和腌制芥菜籽为佐料的菠菜,营养丰富且味道浓郁。


⭐️ Madai Truffle$230
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黑松露醋汁、樱桃番茄、三棱菜、豆苗、鹌鹑蛋黄等多种食材的完美结合,口感层次丰富,令人惊艳。


⭐️ Wagyu Tataki$150
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薄薄的和牛片搭配香煎和牛、什锦辣椒、土佐豆、香肠油等食材,味道浓郁,令人陶醉。


⭐️ Sashimi
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帆立贝、三文鱼子、海胆和带拖罗刺身,新鲜美味,口感细腻。


⭐️ Sushi Platter
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烟熏的寿司拼盘,有不同的拖罗,加上鱼子酱和金箔,十分奢华。

赤身、大拖罗、海胆、鱼子酱等多种寿司的拼盘,口感多样,满足味蕾。


⭐️ Robata Pork Belly$260
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三串烧烤猪五花肉,搭配蜜糖汁、苹果酱,烤得松脆美味。


⭐️ Mizuna Salad$110
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以脆口带子、柚子和味醂油醋汁为主要食材的沙拉,清爽可口。


⭐️ Chilean Sea Bass
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酒酿味噌烤黑鳕鱼,搭配炭烤青柠和硬木烟熏,口感独特,别具一格。


⭐️ Black Sesame Creme Brûlée
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这道甜品十分出色!我十分喜欢。四层口感的黑芝麻焦糖布丁,包括红豆焦糖芝麻雪糕、黑白芝麻脆片、底层的芝麻雪糕和焦糖脆片,层次丰富,甜而不腻,是完美的结尾。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$810 (晚餐)