慢煮工業 (已結業)

从来没有想过在一个如此普通的休憩花园内会有一个卖精美三明治和沙律的地方。这家店是位于百周年花园内，偶然出西铁，离远见到大大个招牌写著慢煮，便吸引我前来参观。看到餐牌写著安格斯牛排芝士三明治，竟然只卖$48，我的确有些意外。套餐以$8可加配薯条，萝白糕条或者沙律。萝白糕条的确有趣，但我还是喜欢清新的沙律。店主应该是想所有人享受慢活生活而提倡慢煮，坦白讲，我不太觉得肉是有用slowcook方法而烹调。但店员的确以慢活态度来煮，幸好当时只有我在买外卖，因为店员用上15分钟才煮好，不过份量很丰富，店员把一份三明治切成一半，每边有两大块安格斯牛排和芝士和一些沙律菜。其中一块牛排偏硬，有筋，所以很难嘴嚼，但另一块则肉味香浓，有肉汁，食物质素如此参差，的确有少许失望。至于面包则挺香脆，加上芝士咸香，令到三明治挽回不少分数。加配的沙律十分清新，有解腻作用，而且沙律加上果醋，果香提升沙律的味道，很是特别。餐厅卖的食物大多都是$50左右，作为午餐的确不错，唯独小食亭并没有提供位置，想吃的话外卖到旁边公园的凉亭进餐，秋冬时分来会比较舒服。