慢煮工業 (已結業)

同朋友庆祝生日，当然要上网揾一间好食的餐厅同佢去食啦，系网上见到呢间餐厅都好似几吸引，所以就book定枱同朋友黎食!估唔到餐厅平日晚上都咁full，好在我地有订位!餐厅有两层，第一层面积较少，只有数张枱，但也有室外的位置，不过都系唔多座位，第二层全层都几大，有好多位，有bar枱亦有普通枱!他们的餐具也好特别，刀好像小型菜刀咁!餐牌都有几多唔同的食物可以拣，而且每样价钱亦唔算好贵!慢煮烟肉温泉蛋薄饼($78)，这款薄饼的饼底像薄脆般，口感像饼干那样脆!外型不是圆型的，是长型的，大概有8块。温泉蛋在薄饼的中央，食之前把蛋弄穿，再把蛋汁涂匀在薄饼上更加惹味!芝士也可以做到拉丝的效果，整体口感及味道也不错!牛油果酱烟三文鱼沙律($78)，我地咁多人都睇漏左个「酱」字，大家都以为是牛油果肉，不过沙律都几清新，烟三文鱼也不会太咸!慢煮羊扒($138)，本来想点羊架的，但可能太夜的关系卖完了，店员表示还有一款慢煮羊扒可以试试。羊扒大概6-7成熟，羊肉唔会太韧，味道都算几浓，但是没有羊的膻味，不过不失!软心拉芝士条($38)，芝士条真系可以拉到好长的芝士丝呢，脆口又惹味!下次要早D黎食，试下佢地其他的